Arbuz to jeden z ulubionych owoców Polaków. Jest słodki, a w dodatku zawiera aż 90% wody, dlatego świetnie gasi pragnienie. Choć arbuz jest niskokaloryczny, to zawiera wysoki indeks glikemiczny, co oznacza, że po jego zjedzeniu nasz apetyt wzrasta i szybko sięgamy po kolejne słodkie dania. Jednocześnie zawiera dużą ilość fruktozy - cukru prostego, który szybko zostaje wchłaniany przez nasz organizm.