Pół szklanki orzechów włoskich w codziennej diecie zmiesza ryzyko wystąpienia chorób serca. Hiszpańscy naukowcy ze Szpitala Klinicznego w Barcelonie potwierdzają wcześniejsze doniesienia o orzechach. Nie od dziś wiadomo, że owoce te zawarte w diecie, obniżają ryzyko chorób serca i udaru – podkreśla jeden z autorów badań dr Emilio Ros ze szpitala w Barcelonie. Wszystko dlatego, że orzechy, a w szczególności orzechy włoskie są bogate w kwasy tłuszczowe omega 3, czyli zdrowy dla serca tłuszcz. Badacze sprawdzili grupę 628 dorosłych osób. Połowa z jadła każdego dnia pół szklanki orzechów włoskich. Po dwóch latach poziom tzw. złego cholesterolu spadł o około 8,5 proc. Co więcej, wielkość wskaźnika LDL zmniejszyła się. Jak dodaje dr Ros, obie zmiany  związane są z niższym ryzykiem wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Średnia redukcja u mężczyzn wyniosła 7,9 proc. Natomiast u kobiet jedynie 2,6 proc. I choć zmiany cholesterolu LDL w grupie osób spożywających...