kalafior

Szukacie pomysłu na pyszny i zupełnie inny obiad? Oryginalne curry z kalafiora przygotujecie naprawdę szybko i będzie niezwykle aromatyczny. Curry to danie z kuchni indyjskiej często z dodatkiem kurczaka lub krewetek. Jeśli jednak pominiecie te składniki będzie to danie typowo wegańskie. Przygotowanie jest banalnie proste i na pewno pozytywnie zaskoczy wszystkich domowników. Spróbujcie sami! Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Większość z nas uwielbia gotowany kalafior z masłem i bułką tartą, czy też zupę kalafiorową. Przy przygotowaniu kalafiora, często jako odpad wyrzucamy jego liście lub dajemy królikowi. Następnym razem przyrządzając kalafiora, warto się zastanowić co z nimi zrobić, gdyż nie tylko są jadalne, ale odpowiednio przygotowane świetnie smakują. Z wykorzystaniem liści, można upiec pasztet warzywny, dodać do sałatki czy koktajlu. Świetnie smakują jako domowe chipsy z piekarnika. Zamarynowane w sosie sojowym i imbirze, wspaniale będą się grillować. Dodatkowo idealnie odnajdują się jak składnik zupy jarzynowej oraz potrawki z ciecierzycy. Z łatwością znajdziesz przepisy na smaczne wykorzystanie liści kalafiora w internecie.

Kalafior dzięki swoim właściwościom sprawdzi się nie tylko w diecie osób dbających o linię, ale także chorujących na cukrzycę. Możemy go wykorzystać na wiele sposobów. Z powodzeniem zastąpi tradycyjną jajecznicę, ryż, kotlety czy owsiankę. Zobacz film.

Taka bezglutenowa wersja jest zdrowa i szybka w wykonaniu, gdyż nie trzeba czekać na wyrośnięcie ciasta. Jak zatem zrobić kalafiorowe ciasto? Przepis jest bardzo prosty.

Liście kalafiora - właściwości i zastosowanie. Kupując kalafiora zazwyczaj go obieramy, a liście wyrzucamy do kosza. To błąd. Liście te są bardzo zdrowe. Obejrzyj wideo.

Kalafior najczęściej spożywamy ugotowany. Są osoby, które rezygnują z jego jedzenia ze względu na zapach podczas jego gotowania, który nie musi się podobać. Nie trzeba jednak rezygnować z jego jedzenia. Istnieje prosty trik, dzięki któremu nie będzie czuć zapachu podczas jego gotowania.

Kalafior w takiej postaci posmakuje nawet niejadkom. Dzięki dodaniu innych warzyw i wyrazistego sera, zyskuje na smaku. Kotleciki podaj z ulubioną surówką.

Pizza bez grama mąki? To możliwe. Zamiast tradycyjnego ciasta, przygotowaliśmy spód z kalafiora. Ten trik sprawił, ze pizza stała się dietetycznym, zdrowym daniem, bezoiuecznym dla alergików.

Brokuł, kalafior, soja czy zielona herbata to tylko niektóre produkty, które mogą zapobiegać nowotworom. Dietetycy powtarzają: włącz je do swojej diety w ramachprofilaktyki zdrowotnej. Zobacz film.

Sezon na kalafiora trwa. Warto wykorzystać to warzywo i przygotować przekąskę, która doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zobaczcie przepis na kąski kalafiorowe w cieście piwnym.

Kalafior to warzywo, z którego przyrządzasz potrawy wyłącznie latem? To błąd. Zupa kalafiorowa sprawdzi się o każdej porze roku. Jest delikatna w smaku i lubiana nawet przez tych, którzy za kalafiorem nie przepadają. Jesienią warto ją przygotować w formie kremu, będzie bardziej syta. Do jej przygotowania wystarczą cztery składniki: mleko, masło, cebula i oczywiście kalafior. Łyżeczka masła podkreśli smak zupy. Zobaczcie przepis Agaty Kościkiewicz.

Jarmuż przeżywa swoją świetność. Ta odmiana kapusty jest bogata w beta-karoten oraz witaminy: K, C, z grupy B i E. Zawiera sulforafan, który ma działanie antybakteryjne i niszczy bakterie powodujące wrzody żołądka. Dodatkowo zamiera mikroelementy i chlorofil, który działa antynowotworowo. Bożena Dykiel wraz z Moniką Lemko przygotowały zupę krem z kalafiora i jarmużu oraz gniazda jajeczne z bryndzą. Jak je wykonać?

Sezon na kalafiora trwa. Warto wykorzystać to warzywo i przygotować przekąskę, która doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Monika Mrozowska w przepisie wykorzystała aromatyczne przyprawy, które wzbogacą smak kalafiora.

Kalafior zalicza się do roślin kapustnych. Jest bogaty w składki odżywcze. Co jeszcze powinno się wiedzieć o tym niezwykle popularnym w Polsce warzywie?