kuchnia włoska

Ciekawe połączenie kurczaka, szpinaku i makaronu to smaczna propozycja na obiad dla całej rodziny. Szpinak jest jednym z najzdrowszych warzyw, a podany w tej formie razem z kurczakiem przekona niejednego niejadka do siebie. Przepis na makron ze szpinakiem i kurczakiem jest dosyć prosty. Nie zapomnijmy jednak o odrobinie czosnku, który wraz z przyprawami nada odpowiedni aromat sosowi śmietanowemu. Zresztą zobaczcie sami. Jeśli chcesz poznać więcej ciekawych przepisów, wejdź na kanał Smakowite Dania. Warto dodać, że powyższe danie równie dobrze sprawdzi się jako propozycja kolacji. Jest to również interesujące urozmaicenie dla wszystkich łasuchów uwielbiających włoskie pasty z sosem pomidorowym. Z pewnością zwolennicy makaronów nie będą zawiedzeni.

Makaron z tuńczykiem i pomidorami to wyśmienita propozycja na obiad dla całej rodziny. Posiłek przypadnie do gustu miłośnikom kuchni włoskiej. Posiłek na bazie makaronu idealnie komponuje się z tuńczykiem i sosem pomidorowym. Pamiętajmy o nutce czosnku, która delikatnie dopełni smak sosu. Jeśli chcesz poznać więcej ciekawych przepisów, wejdź na kanał Smakowite Dania. Z przepisem poradzi sobie nawet kuchenny laik. Wystarczy kilka produktów i odrobina czasu. Makaron z tuńczykiem i pomidorami z pewnością posmakuje nie tylko pasjonatom włoskiej pasty. Przed podaniem dania pamiętajmy o posypaniu go pokruszonym serem. Ciekawostką jest fakt, że kuchnia włoska to między innymi ciekawa mieszanka dużej ilości warzyw i przypraw. I choć każdy z regionów słonecznej Italii ma swoje kulinarne specjały, to na północy bazą do potraw jest ryż i polenta, a na południu niezliczone gatunki makaronu. Nie można zapomnieć o aromatyczne oliwie i czosnku.

Salceson był i jest tak popularny w naszym kraju, że sądzić by się mogło, że pochodzi właśnie z Polski. Prawda jest jednak inna. Przepis na ten wyrób wędliniarski przybył do Polski prawdopodobnie z Włoch około XV-XVI wieku. Istnieje wiele jego rodzajów i receptur. Najbardziej znane odsłony salcesonu to: włoski, czarny, brunszwicki, saksoński czy ozorkowy. Dlaczego warto od czasu do czasu zjeść salceson? Ponieważ to doskonałe źródło białka, żelazu i cynku, kwasu foliowego i witamin z grupy B, witaminy A, D i E. Niestety to produkt o dużej kaloryczności, więc nie powinniśmy spożywać go za często. Z czego zatem jest on wyrabiany i czym różnią się od siebie różne rodzaje salcesonu? Sprawdź w tym oto wideo.

Cukinia jest znana i popularna w naszym kraju. Tradycyjnie zjadamy ją pociętą w plasterki, obtoczonymi w jajku i bułce tartej. Warto wiedzieć, że kwiaty cukinii również można wykorzystać. Są one przysmakiem kuchni włoskiej. Oto przepis na kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym.

Ugotowanie makaronu wydawać by się mogło, nie jest trudną rzeczą. Okazuje się, że nawet w tej z pozoru prostej czynności, można doszukać się błędów. Jak wiemy, makarony to podstawa włoskiej kuchni. Warto uczyć się zatem od Włochów i sprawdzić ich sposób na gotowanie makaronu.

Latem chętnie sięgamy po włoskie przepisy. Nic dziwnego. Makarony, sałatki, risotto czy pizza nie tylko doskonale smakują, ale też są proste i szybkie w przygotowaniu. Łapcie przepis na ekspresową sałatkę prosto z gorącej Italii.

Klasyczna carbonara zawojowała świat. Oryginalna receptura zawiera jedynie tylko kilka składników - żółtka, czarny pieprz, ser i podgardle. My proponujemy wersję na bogato. Skusicie się?

Cezar to klasyczna sałatka, której nazwa pochodzi od imienia włoskiego kucharza Caesara Cardiniego, który był szefem restauracji w Meksyku. W sałatce musi się obowiązkowo znaleźć sałata, kurczak i parmezan. Zobaczcie nasz przepis w nieco odświeżonej wersji.

Klasyczny sos do makaronu z mielonym mięsem i warzywami. Sekretem są świeże zioła, które nadają daniu niezwykły aromat. Prosty i sprawdzony przepis na rodzinny obiad.

Sałatka makaronowa z warzywami i aromatycznym sosem to pomysł na szybki i smaczny obiad. Przygotujesz ją raz dwa. Sałatka jest kolorowa, łatwa do zrobienia i z pewnością nie pójdzie w boczki. W sam raz na wiosnę.

Krem z pieczonych pomidorów to kwintesencja włoskiej kuchni. Pewnie zastanawiacie się po co piec pomidory, które później zblendujemy na gładki krem? Otóż dzięki temu zupa będzie znacznie bardziej aromatyczne. Polecamy!

Mamy pyszną propozycję dla fanów włoskiej kuchni. Połączenie klasycznej lasagne z cannelloni. Zamiast układać płaty makaronu warstwami, zawiń w nie farsz, zroluj i zapiecz pod serową pierzynką. Będzie pysznie!

Ravioli to niewielkie włoskie pierożki. Najczęściej zajadamy się nimi w restauracjach, jednak z łatwością możemy przygotować to danie również w domu.

Frittata, czyli włoski omlet, może odmienić twój poranek. Do masy jajecznej podaj podsmażone warzywa i mule. Danie zaspokoi kubki smakowe nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Prosto, dużo i pysznie. Kochamy kopytka, więc i gnocchi powinny zasmakować. Szczególnie z takimi dodatkami. Masło idealnie podbije smak kluseczek, a szałwia doda nieco aromatu. Takie danie można dowolnie komponować. Może z dodatkami pieczonych warzyw lub w towarzystwie mięsa? Włoski specjał w nowej odsłonie.

Neapolitańska pizza trafiła na listę światowego dziedzictwa UNESCO. We Włoszech zebrano dwa miliony podpisów pod deklaracją wsparcia dla neapolitańskiej pizzy. Oryginalna pizzy była jedną z 34 innych propozycji zgłoszonych z całego świata. Decyzję podjęto podczas obrad komitetu UNESCO na południowokoreańskiej wyspie Jeju.

Jak Włochy to makaron, sery to tylko francuskie, w Grecji próbujemy oliwek, a w Hiszpanii chorizo – to typowe produkty, które kojarzą nam się z tymi krajami. Bogactwo smaków jest jednak o wiele większe. Michel Moran wyjaśnia, czego warto spróbować i jak to wybrać.

Cannelloni, Farfalle, Lasagne czy Penne... Rodzajów makaronu jest wiele, ale każdy jest pyszny. Zwłaszcza z ciągnącym się serem. Zobaczcie czym się od siebie różnią.

Cristina Catese, rodowita Włoszka, przygotowała swoje ulubione dania. Ręcznie robiony makaron z lekkim sosem warzywnym, zapiekane razy z bakłażana i kruche ciasteczka. Włoska kuchnia jest smaczna i prosta. Potrzebne produkty bez problemu znajdziemy w sklepach.

Nello Esposito szef kuchni we włoskiej restauracji Io Raviolo, zdradza, jak zrobić wyjątkowe ravioli. Smakowite pierożki w sosie pomidorowym z musem z mozzarelli przypomną smak lata.

Smaczna, aromatyczna, prosta i szybka do przygotowania w domu przez kucharza-amatora. Specjały włoskiej kuchni stanowią fenomen na skalę światową. Żadne inne dania nie podbiły serc, a właściwie podniebień, tak wielu osób. O fenomenie kuchni włoskiej porozmawiają Paolo Cozza i Paweł Loroch.

Focaccia jest rodzajem włoskiego pieczywa, które może być podawane jako przekąska lub stanowić bazę pod pożywne danie. Jest banalnie prosta w przygotowaniu, a stanowi pyszną propozycję na spotkania z przyjaciółmi.

W "Dzień dobry TVN" swój sposób na przygotowanie lasagne przedstawiła Ania Starmach - juror programu MasterChef. Towarzyszyła jej uczestniczka programu - Sylwia Ładyga.

Kuchnia włoska ma coraz więcej fanów w Polsce. W ?Dzień Dobry TVN? Alfredo Boscolo, autor ?Kuchni Dantego", zabrał nas w kulinarną podróż po Włoszech. Kucharz przygotował dania takie jak: gitara mecenasa, mousse z ricotty z mango, truskawkami i kiwi oraz dorsza "in guazzetto" duszonego w słoiczkach na polencie.

Crostini, caponata, mini sałatka caprese i zupa szparagowa to dania, które zaserwował w "Dzień Dobry TVN" Piotr Kucharski. Kucharz podjął wyzwanie przygotowania włoskich przekąsek, czyli popularnych antipasti. Dlaczego kuchnia słonecznej Italii jest taka atrakcyjna? <br />- Prostota, dobre składniki i oliwa - wyjaśnił w trzech słowach Kucharski. (mp)