Przypadkiem tak że właśnie największym koszmarem właściciele kawiarnie jest osoba która przychodzi z laptopem i zajmujesz
Stolik cały cały dzień tak
Jakby frankly speaking
Prosta Kawa na ławę żeśmy się tak bawi
Wie pani to ma pani tych czterech studentów
Mamy kawiarnie koło uniwersytetu
Jeszcze ci Uniwersytecka oni się składają na jedną herbatę bo jedną kawę trudno pić długo bo jakiegoś
Kawa jest zimna to nie jest dobra
Ale herbata zimna można pić i się dzielą jedną herbatą
I przygotowują się do sesji przez 4 godziny
No tak ale to jest rynek
Tak jak gdyby no jaka jest nasza odpowiedź na to
Większe kawiarnia
Największy koszt
Tak ale ale
Najgorszy jest
Puste krzesło
To jest po prostu
Największy koszt
Wiem że
Niezależną kawiarnię zazwyczaj zakładałem dwie przyjaciółki albo małżeństwo które jest zmęczona pracą w korporacji
Więc zakładam sobie taką kawiarenkę i
Niestety A reply to you
Dlaczego tak się dzieje
Ja myślę że bardzo dużo się czynnik
Kawiarnia wydaje się najprostszą rzeczą
I zakładają przeważnie robią szereg błędów
Boją się
Żeby to nie było że drogo więc biorą taniej
A taniej to znaczy gorzej bo dobra lokalizacja to jest droga lokalizacja
Peja gdyby Evidence
W dobrych miejscach gdzie jest duży ruch to wszyscy chcą być
Więc ty lądują źle drugie
Zapraszają
Na początku przyjaciół i przyjaciele często przychodzą
Ale za chwilę to jeden przyjaciel mieszka na Pradze a drugi na Wilanowie daleko do tej kawiarni
Więc czasem przychodzą coraz mniej ci przyjaciele
A przychodzi też mało
Tych nowych ludzi po nie ma marki bo nie jest znane
Też bardzo ciężka praca bo już się nie piecze tylko
Na
Przyjęcie na sobotę po południu tylko trzeba codziennie o 4:00 wstać i upiec nie
I trzeba stać
Często
Pożyczone pieniądze urodziny albo u znajomych
Bo banki nie dają tak na kawiarnię nieznanego pochodzenia
Zaczynają się napięcia między
Wspólniczka mi bosko Było przyjemnie na początku
Zacząłem się kłócić
W końcu próbują sprzedać nic więcej kupić
Widziałem mnóstwo tak
Ale to jest bardzo trudne
Czy to by oznaczało że po prostu nie warto już na tak zatłoczonym rynku otwierać własnej kawiarni czy też warto
Tylko No to jak ptaki miętowy mógłby pan doradzić Takim osobom
Znaczy
Przede wszystkim wyobraził jakieś inne źródło dochodu
Żeby mieć rzucać tego korpo tak Nie no nie wiem może może Arabia dużo nie
Może na loterii ktoś wygrał Chow się uzupełnić
Cierpliwość
Ja pamiętam z innych biznes gdzie mówiło że jest taka liczba
P
Pamięta pani że to jest
Czy komar 14
Niektórzy nie pamiętają byli wtedy na wagarach
Ale to jest reguła liczby pi to jest taka Najpierw robisz sobie
Taki budżet ile tamag
Kosztować wszystkie koszty się wkłada
Przymierza się do pieniędzy ale zanim się do
Przymierzysz do pieniędzy które masz to jest bardzo dobra wskazówka
Przemuś to wszystko co wy liczyłaś
Prześpij
I wtedy przyjmiesz się czy cię na to stać
Właśnie teraz Po jakim czasie zarabia nowo otwarty lokal państw
W zasadzie natychmiast jeżeli jest Warszawy ile kosztowało panu afera z salmonellą
W jakim sensie
Notowania giełdowe są spadki obrotów
Może jest mniej klientów
Pierwszą rzeczą którą żeśmy
Musieli zrobić No to żeśmy musieli zrobić bardzo duże inwestycje
Bo to co było przedtem akceptowane
Brzeszcze
Różne
Urzędy od tego czyli nasza
Forma
Wcześniejsza nagle
Były nieakceptowane kontroli żywności
Które różne czyli czyli byśmy przyszli
15 lat Wszystkie nasze kawiarnie były ostemplowane
Były przyjmowane do użytku
Dopuszczalne do użytku a tutaj nagle ciśnienie
Nie nie nadawało więc byśmy mieli olbrzymi ten
Procesy
Inwestycji wymiany z opony
Barów frontowych
A tata kosztował nas bardzo dużo
Następny koszty
Który był na to
Schowaliśmy wszystko to było dawniej eksponowane więc tak konsumpcja żywności nam
Spadła znacznie