Obwarzanek pod lupą produratury

Piekarze, którzy produkują małopolskie obwarzanki zgodnie z tradycją i przepisami, złożyli doniesienie do prokuratury na nielegalne ich zdaniem praktyki konkurencji. Według nich nawet do 40 proc. popularnych małopolskich przysmaków to podróbki. Te prawdziwe wyrabiane są ręcznie, a ciasto przed upieczeniem musi być podgotowane. Wielu producentów do wytwarzania smakołyków używa jednak maszyn, co jest niezgodne z normami Unii Europejskiej.