żurawina

Podczas Bożego Narodzenia stół zastawiony jest świątecznymi potrawami. Oprócz tradycyjnych ciast warto również przygotować pyszną przekąskę lub deser. Idealnym rozwiązaniem będą pieczone jabłka z miodem i cynamonem. Będą nie tylko słodkie i lekkostrawne, ale też fit. Przepis i przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczą jedynie cztery składniki. najlepszym wyborem będą soczyste, czerwone jabłka. Wybierz także miód bez dodatków konserwantów i cukru, najlepiej prosto od producenta. Zamiast żurawiny możesz dodać również swoje ulubione bakali, np. rodzynki lub orzechy. Rodzina i przyjaciele będą zachwyceni.

Świeże owoce żurawiny to skarbnica wielu cennych witamin i składników mineralnych. Są raczej kwaśne, więc mało kto lubi się nimi zajadać. Stanowią za to świetną bazę do przetworów: soków, nalewek, konfitur. Można je także zamrozić, dzięki czemu nie tracimy cennych właściwości. Zobacz film.

Żurawina świetnie smakuje. Ma zastosowanie zarówno na surowo, jak i jako dodatek do dań, w syropach, herbatkach, a nawet w alkoholach. Ma też szereg właściwości korzystnych dla zdrowia. Badania przeprowadzono w Kanadzie w dwóch ośrodkach. Naukowcy z Institut National de la recherche scientifique i z McGill University są zgodni. Wyniki analiz opublikowano w ”Advanced Science”. Zobacz film.

Osoby cierpiące na niedoczynność tarczycy wiedzą jak ciężko zrzucić dodatkowe kilogramy. Niedobór hormonów tarczycy powoduje spowolnienie metabolizmu i może przyczyniać się do nadwagi. Poznaj przepis na prosty napój, który pomoże podkręcić pracę tarczycy i przyśpieszy metabolizm. Zobacz film.

Wątroba pełni ważne funkcje w naszym organizmie. Najważniejsze z nich to filtrowanie toksyn z krwi oraz produkowanie żółci, która wspomaga trawienie. Pomóżmy naszej wątrobie zdrowo działać! Zobacz film.

Mrożone herbaty, które możemy znaleźć na sklepowych półkach sa pełne cukru i sztucznych aromatów. O wiele lepszym pomysłem jest przygotowanie napoju w domu. Potrzebujemy jedynie kilku składników.

Zamiast kupować sklepowe mrożone herbaty, nafaszerowane cukrem i barwnikami, przygotuj napój na upały w domu. Wystarczy zaparzyć herbatę i dodać do niej sok wyciśnięty ze świeżych owoców i lód. Zobaczcie nasz przepis.

- Jakiekolwiek wojny handlowe są złe dla konsumentów. Żurawina jest nie do zastąpienia w Europie. Amerykanie są odpowiedzialni za produkcję 80 proc. żurawiny na świecie. Może nastąpić pewne wyhamowanie rozwoju tego rynku - mówił money.pl Marek Moczulski, prezes zarządu Bakalland S.A.

Okazuje się, że żurawina nie pomoże w wyleczeniu infekcji układu moczowego. Żurawina w postaci soku, przetworów czy suplementu diety zawiera co prawda związki utrudniające bakteriom życie. Proantocyjanidyny zawarte w żurawinie zapobiegają rozwojowi bakterii E. Coli w pęcherzu moczowym. Niestety ich stężenie nie jest na tyle duże, aby wykazywało właściwości terapeutyczne. Dodatkowo nigdy nie wiemy, ile dokładnie aktywnego składnika znajduje się w danym suplemencie.

Aromatyczny wigilijny kompot, keks czy schab ze śliwką nie obejdą się bez bakalii. Trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez zapachu i smaku bakalii. Zawierają wiele cennych dla zdrowia minerałów i witamin. Jednak nie powinniśmy przesadzać z ich spożywaniem. Ich wadą jest wysoka kaloryczność. W 100 gram śliwek znajduje się 267 kcal, rodzynki i daktyle 277 kcal, a żurawina aż 320 kcal.

Ryby są niezwykle cennym elementem posiłków. Zawierają wspomagające nasz układ nerwowy kwasy tłuszczowe. Zdaniem lekarzy w diecie Polaków znajduje się wciąż za mało ryb. Jan Kuroń, syn Macieja, zaprezentował przepis na wędzonego jesiotra podanego z blinami. Jako pierwsze danie polecił zupę z topinamburu z dodatkiem prawdziwków. Jeśli nie lubimy ryb, możemy zamienić je na drób. Piersi kacze w żurawinie i w miodzie pitnym oraz opiekane ziemniaki są doskonałym pomysłem na codzienny obiad oraz poczęstunek dla gości, np. w okresie świątecznym.

Poszukiwacz smaków Mikołaj Rey opowiada o zaletach żurawiny. Jak się okazuje, jest jeszcze zdrowsza niż nam się wydawało. Ma bardzo dużo błonnika i witaminy C. Świetnie działa na układ moczowy.

Nie każdy wie, że spożywanie tej rośliny ma zbawienny wpływ na zęby - doskonale chroni przed próchnicą. Warto zwrócić uwagę na fakt, że żurawina bardzo dobrze komponuje się z różnego rodzaju mięsami i serami. (ph)

Ta roślina zawiera w sobie szereg substancji odżywczych, witamin i błonnika. Osoby borykające się z jakimi problemami zdrowotnymi powinny zwrócić szczególną uwagę na żurawinę? (ph)