deser

Pyszne i bardzo proste ciasto na coca coli i kefirze. W tej wersji brownie w środku znajdują się jeszcze pianki marshmallow, które karmelizują się w środku i rozpuszczają. To pulchne i zdecydowanie najlepsze czekoladowe ciasto, jakie kiedykolwiek jedliście. Tak szybko znika ze stołu, że czasem aż nie zdąży całkowicie wystygnąć. Wypróbujcie koniecznie! Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Bita śmietana to idealny dodatek do ciast oraz innych deserów. Przygotowanie wcale nie jest takie proste. Trzeba przestrzegać kilku podstawowych zasad. Cukier i inne dodatki smakowe dodaje się zawsze pod koniec ubijania. Do ubijania korzystać należy z misek ze stali nierdzewnej lub szkła. Naczynie najlepiej wcześniej schłodzić. Najlepiej ubijać ją ręcznie za pomocą trzepaczki. Idealnie ubita bita śmietana nie wylewa się z naczynia, gdy przewrócone zostanie do góry dnem. Bitą śmietanę należy przechowywać w lodówce maksymalnie dobę. Wkładając ją do lodówki należy pamiętać, żeby ją przykryć. Bita śmietana bowiem absorbuje wszystkie zapachy z otoczenia.

Croquembouche znany francuski deser, który w Polsce kojarzony jest lepiej jako "ptysiowa piramida”. Ta słodka wieża z ptysi udekorowanych karmelowymi nitkami to coraz popularniejszy zamiennik tradycyjnych tortów weselnych. Ten elegancki, a zarazem słodki deser możemy przygotować samemu w domu. Dzięki temu przepisowi nasz croquembouche zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem każdego. Do przygotowania naszych francuskich ptysiów będziemy potrzebować pół litra wody, 250 g masła, 10 jajek, 2,5 szklanki mąki. W celu uzyskania idealnego kremu potrzebujemy 600 militariów tłustego mleka 8 żółtek, ¼ szklanki cukru, laskę wanilii, 40 g mąki, 20 g skrobi ziemniaczanej, startą skórkę pomarańczy. Przygotowanie ciasta na ptysie rozpoczynamy od zagotowania wody. Dodajemy do niej masło, a następnie wsypujemy mąkę. Wszystko mieszamy na jednolitą masę i odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy tak przygotowana baza osiągnie temperaturę pokojową, dodajemy do niej jajka, szczyptę soli. Tak przygotowane ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na posmarowaną masłem blachę piekarnika. Ptysie pieczemy w temperaturze 210 ºC przez ok. 20 minut. Po upieczeniu ptysie odkładamy do wystygnięcia. Kolejnym etapem jest pogotowanie kremu. W tym celu łączymy cukier, żółtka, wanilię i skórkę pomarańczy. Następnie dodajemy mąkę i skrobię. Tak przygotowaną masę łączymy ze wcześniej ugotowanym mlekiem. Składniki mieszamy i zostawiamy na ogniu do momentu zgęstnienia. Krem odstawiamy do wystygnięcia, przykrywamy folią i wstawiamy na noc do lodówki. Ptysie wypełniamy naszym nadzieniem. Następnie pora na rozpoczęcie budowania wieży. Aby nasze ciasto się trzymało, należy przygotować karmel. 2 szklanki cukru rozpuszczamy z 0,5 szklanki wody i podgrzewamy na średnim ogniu. Kiedy karmel osiągnie bursztynowy kolor, możemy zacząć maczać w nim ptysie i sklejać je ze sobą na kształt piramidy. Na koniec przestudzony roztopiony cukier nabieramy na widelec i tworzymy z niego nitki naokoło naszego croquembouche.

Jeśli szukasz smacznego, szybkiego i prostego w przygotowaniu deseru, to z pewnością beza będzie idealnym rozwiązaniem. Dzisiaj prezentujemy przepis na bezę z serem mascarpone i truskawkami, która idealnie równoważy słodki smak sera z orzeźwiającą nutą owoców. Do jej przygotowania najlepiej wybrać świeże i soczyste truskawki. Ilość składników pozwoli na przygotowanie bezy o średnicy ok. 20 centymetrów. Jeśli chcesz poznać więcej ciekawych przepisów np. z truskawkami, wejdź na kanał =”_blank” rel=”noopener noreferrer” href=”https://www.youtube.com/user/SmakowiteDania” target=”_blank”Smakowite Daniaa. Beza z mascarpone i truskawkami to idealne rozwiązanie na upalne dni. Nie spędzisz w kuchni wiele czasu i można podać ją zarówno do kawy lub zimnego napoju. Przygotuj ją np. na urlopowe spotkanie ze znajomymi, a z pewnością będą zachwyceni.

Początek lata to idealna pora na pyszny i orzeźwiający deser z truskawkami. Świetnie się sprawdzi w upalne dni. Lekki jogurtowiec z galaretkami to sprawdzony przepis, mający zaledwie 6 składników. Główną rolę w recepturze odgrywają truskawki, których cena za kg obecnie jest korzystna. Warto więc spróbować swoich sił i zaskoczyć rodzinę pysznym podwieczorkiem. Genialne połączenie masy na bazie jogurtu, galaretki i świeżych truskawek to niebo w gębie. Receptura nie sprawi ci najmniejszych problemów. Zresztą sprawdźcie sami. Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Sprawdzony przepis na truskawkową karpatkę to świetna propozycja na lekki deser. Zwolennicy blatów ciasta przełożonego smakowitym kremem z pewnością nie będą zawiedzeni. Warto dodać, że klasyczna karpatka kojarzona jest między innymi z kremem russel, półtłustym śmietankowym lub zwykłym budyniowym. Według znawców tematu, spód i górę słodkiego przysmaku przyrządza się z ciasta kruchego i parzonego. Odbiegając od klasycznej formy deseru, dodamy truskawki, które sprawią, że ciastko będzie się rozpływało w ustach. Co więcej, idealnie się sprawdzi gdy goście przyjdą na kawę. Zresztą zobaczcie sami jakie to proste. Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Przepis na ciasto na zimno to idealna propozycja na deser. Niezawodna receptura na galaretkowiec na herbatnikach z pewnością ucieszy nie tylko miłośników galaretki. Co więcej, świetnie sprawdzi się do niedzielnej kawy. Kluczem do sukcesu jest delikatna jogurtowo-śmietankowa masa, w której skąpane są kawałki galaretki. Całość zarówno od góry, jak i od dołu spaja miękki herbatnik. Warto wspomnieć, że smakowego kolorytu nadają właśnie drobne kawałki galaretki. Wprawdzie sam proces przygotowani przysmaku nie jest skomplikowany, to jednak ciasto musi odstać swoje w lodówce. Warto jest jednak poczekać. Zresztą zobaczcie sami. Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Ciekawy pomysł na komunijny deser. Połączenie ciasta biszkoptowego, mlecznej masy, delicji i zatopionych w galaretce truskawek. Miłośnicy słodkich przysmaków z pewnością docenią przepis na ciasto biszkoptowe z mleczną masą, delicjami, galaretką i truskawkami. Idealnie sprawdzi się na przyjęciu komunijnym, czy jako podwieczorek do dla gromadki dzieci. Kluczem do sukcesu są świeże i smaczne truskawki oraz odpowiednio przygotowany biszkopt. I choć przepis wygląda dość skomplikowanie, a nie jeden kuchenny laik na widok przysmaku poddałby się, to warto spróbować swoich sił w tej kuchennej przygodzie. Jeśli chcesz poznać więcej ciekawych przepisów, wejdź na kanał Smakowite Dania. Warto dodać, że ten przepyszny deser równie dobrze będzie smakował wraz z popołudniową kawą. Ciasto jest przepyszne, a jego kolejne warstwy świetnie ze sobą współgrają tworząc przysłowiowe "niebo w gębie".

Mięciutkie, wilgotne i delikatne ciasto leśny mech to wyjątkowy smakołyk dla amatorów słodkich smaków. Ciasto przygotowane jest na bazie szpinaku i kremu z mascarpone jest łatwe w wykonaniu i bardzo smaczne, może stanowić ciekawą propozycję na podwieczorek do popołudniowej kawy lub herbaty. Jeśli chcesz poznać więcej ciekawych przepisów, wejdź na kanał Smakowite Dania.

Naleśniki to deser dla prawdziwych łasuchów zarówno z wytrawnym jak i słodkim farszem. Przepyszne naleśniki mogą być również bazą dla wyjątkowego tortu. Składniki na naleśniki: 250 ml mleka, 6 łyżek mąki, 2 łyżki drobnego cukru, 2 łyżki kakao, pół tabliczki czekolady deserowej, 1 jajko, 1 łyżka roztopionego masła. Składniki na krem: 250 ml kremówki, 4 duże łyżki Nutelli, 3 łyżki serka mascarpone. Składniki na polewę: 50 g masła w temperaturze pokojowej, 200 gorzkiej czekolady, 4-5 łyżek kremówki. Utrzyj jajka z cukrem na gładką masę. Dodaj mąkę, kakao, masło i zmiksuj. Wystudzoną czekoladę po rozpuszczeniu, wlej do ciasta i wymieszaj. Śmietankę ubij na puszystą masą, połącz z serkiem mascarpone i Nutellą, tak by powstał gładki krem. Usmażone i przestudzone naleśniki posmaruj równomiernie masą, układając jeden na drugim. Następnie w rondelku rozpuść masło, dodaj połamaną czekoladę i wlej śmietankę. Podgrzewaj, cały czas mieszając. Na powstałą konstrukcję tortu, wylej zdjętą z ognia polewę. Tak przygotowany tort wstaw na 2 godziny do lodówki. Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami.

Kogel-mogel zapiekany z truskawkami to prosta w przygotowaniu słodka przekąska. Jajka wbijamy do miseczki, rozdzielając żółtka od białek. Do żółtek wsypujemy sypkie składniki i miksujemy, aż do momentu utarcia się cukru. Truskawki układamy na dnie kieliszka i zalewamy przygotowaną masą. Do rozgrzanego piekarnika wstawiamy deser i pieczemy w temperaturze 180 stopni. Przysmak powinien spędzić w nim około 10 minut, aż ładnie się zarumieni.

Suflet to deser elegancki i uważany za trudny do zrobienia. Bardzo ważna jest staranność i precyzja w doborze i proporcji składników. Podczas pieczenia jest bardzo wrażliwy na zmiany temperatury. Suflet należy zjeść bezpośrednio po wyjęciu z pieca. Wychłodzenie powoduje szybką utratę smaku i opadnięcie ciasta. Składniki: 3 jajka, 70 g cukru pudru, 125 g czekolady deserowej, 90 g masła i 1 łyżeczka rozpuszczonego masła do posmarowania foremek, 50 g mąki 450. Jajka dokładnie ubić z cukrem pudrem na bardzo puszystą masę. Czekoladę połamać na kawałeczki, dodać pokrojone masło i rozpuścić w kąpieli wodnej. Do ubitych jajek powoli wsypać mąkę, delikatnie wymieszać trzepaczką. Na koniec dodać rozpuszczoną, ciepłą czekoladę. Kokilki wysmarować rozpuszczonym masłem i wypełnić masą czekoladową. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (termoobieg) przez ok. 7 minut, aż suflety urosną i delikatnie się zarumienią. Upieczone desery delikatnie wyjmujemy z piekarnika. Czekoladowy przysmak przed podaniem można posypać kakao albo cukrem pudrem. Idealny suflet powinien być wilgotny (płynny) w środku. Doskonałym uzupełnieniem będzie gałka waniliowych bądź śmietankowych lodów i listek mięty.

Pączki szybko wysychają i czerstwieją, dlatego najlepiej smakują, kiedy są świeże. Przechowywane w papierowej torbie lub plastikowym pojemniku na żywność szybko staną się gumowate. Nie radzimy również trzymać ich w lodówce. Zobacz film.

Kuchnia francuska słynie z wielu potraw. Warto zwrócić uwagę na francuskie desery, które są często serwowane przez najlepsze restauracje. Oto kilka przykładów najbardziej znanych i lubianych deserów z Francji.

Kiedyś w Polsce o prawdziwej czekoladzie można było pomarzyć, a sklepowe pułki świeciły pustkami. Nasze mamy i babcie znalazły sposób na łatwy i szybki w przygotowaniu deser. Na krem sułtański, bo to o nim mowa, potrzebujesz raptem kilku składników i odrobinę czasu. Zobacz film.

Ricotta to rodzaj delikatnego włoskiego sera, który doskonale komponuje się zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi dodatkami. Tym razem przygotowaliśmy ricottę z dodatkiem świeżych owoców.

Jakie słodkości w czasie świąt Bożego Narodzenia jada się na świecie? Oto odpowiedź - poznaj kilka najpopularniejszych świątecznych deserów. Zobacz film.

Leciutkie i chrupiące faworki. Więcej przepisów znajdziecie na PrzepisyJoli.com

Gdy się odchudzasz nie musisz koniecznie rezygnować z deseru. Ten najprzyjemniejszy posiłek dnia można przyrządzić tak, by nie odłożył się w postaci dodatkowych kilogramów.

Kiedy dopadnie cię ochota na coś słodkiego, wypróbuj nasz przepis. Lekkie i aromatyczne ciasto jogurtowe będzie idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy. Przygotujesz je szybko i łatwo.

Ten smak pamięta wielu z nas. Wystarczy 6 składników ok. 25 minut. Potrzebujesz 250 g margaryny, szklankę cukru, 6 łyżek mleka lub wody, 6 łyżek kakao. Do tego 400 g mleka w proszku i 300 g herbatników (3 opakowania).

Ten deser nie tylko pięknie wygląda, ale przede wszystkim bajecznie smakuje. Na dodatek jest banalnie prosty do przygotowania. Zrób, jesli masz ochotę na coś słodkiego.

Natalia Paździor, laureatka Master Chef Junior, przedstawia swój przepis na pyszny torcik krówkowo-kakaowy.

Będąc na diecie można pozwolić sobie na małe grzeszki. Przedstawiamy sposoby, jak przygotować nietuczące desery. Wykorzystaj sezonowe owoce. Zmiksuj je na mus i zamroź. Uzyskasz przepyszne lody sorbetowe. Zastąp zwykły cukier brązowym - jest nieco mniej kaloryczny. Cukier możesz zastąpić także daktylami, miodem oraz słodzikami np. ksylitolem.

Banalnie prosty przepis na ciasteczka, które możesz zabrać do pracy lub podać po popołudniowej kawy. Dodaj do ciasta białą czekoladę i orzechy. Będzie pysznie!