bELhdzxM
bELhdzxQ
bELhdzxU
programy
kategorie
bELhdzxN

Perfekcyjny croquembouche. Przepis na weselną ptysiową piramidę

Croquembouche znany francuski deser, który w Polsce kojarzony jest lepiej jako "ptysiowa piramida”. Ta słodka wieża z ptysi udekorowanych karmelowymi nitkami to coraz popularniejszy zamiennik tradycyjnych tortów weselnych. Ten elegancki, a zarazem słodki deser możemy przygotować samemu w domu. Dzięki temu przepisowi nasz croquembouche zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem każdego. Do przygotowania naszych francuskich ptysiów będziemy potrzebować pół litra wody, 250 g masła, 10 jajek, 2,5 szklanki mąki. W celu uzyskania idealnego kremu potrzebujemy 600 militariów tłustego mleka 8 żółtek, ¼ szklanki cukru, laskę wanilii, 40 g mąki, 20 g skrobi ziemniaczanej, startą skórkę pomarańczy. Przygotowanie ciasta na ptysie rozpoczynamy od zagotowania wody. Dodajemy do niej masło, a następnie wsypujemy mąkę. Wszystko mieszamy na jednolitą masę i odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy tak przygotowana baza osiągnie temperaturę pokojową, dodajemy do niej jajka, szczyptę soli....

rozwiń
15-09-2021
16 reakcji
3
10
3
Podziel się
Komentarze (3)
17-09-2021
PytamIle to jest 600 militariów?
zobacz więcej komentarzy (3)

Programy Wirtualnej Polski

bELhdzxZ
KOMENTARZE
(3)
Pytam
miesiąc temu
Ile to jest 600 militariów?
kosmita
miesiąc temu
na zachodzie to wesela trwają 2- 4 godz i wio do domu, podany jest obiad, ciacho i kawa a za drinka trzeba samemu płacic i jak chcesz coś więcej do jedzenia to tez hahahaha
mati
miesiąc temu
Szczyt badziewia. Nie wszystko dobre co na zachodzie.
bELhdzyr
Najnowsze komentarze (3)
mati
miesiąc temu
Szczyt badziewia. Nie wszystko dobre co na zachodzie.
kosmita
miesiąc temu
na zachodzie to wesela trwają 2- 4 godz i wio do domu, podany jest obiad, ciacho i kawa a za drinka trzeba samemu płacic i jak chcesz coś więcej do jedzenia to tez hahahaha
Pytam
miesiąc temu
Ile to jest 600 militariów?
bELhdzyL
bELhdzxS
bELhdzyS
bELhdzyT