wątróbka

Grillowanie wiąże się z mnóstwem kuchennych inspiracji. Jedną z nich jest sprawdzony przepis na wyjątkowe szaszłyki z wątróbką w roli głównej. Miłośnicy tego mięsa z pewnością mieli już do czynienia z takim połączeniem. Wątróbka zawinięta w boczek to przepyszne urozmaicenie klasycznego grilla, które zaskoczy twoich domowników. Pamiętaj o cebuli, która genialnie uzupełnia smak dania. Czas grillowania zależy tylko i wyłącznie od temperatury paleniska. Potrawę będzie można zdjąć z rusztu, gdy tylko mięso się zarumieni. Szaszłyki świetnie smakują z sosem czosnkowym, musztardą, czy keczupem. Zresztą sprawdźcie sami. Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Cynk to pierwiastek, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie trzustki, przyspieszenie metabolizmu czy zwiększenie odporności. W jakich produktach znajdziemy najwięcej cynku?

Wątróbka ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Przed laty bardzo popularna, przyrządzana na wiele sposobów, współcześnie uważana za „mięso dla ubogich”. Na szczęście ten pogląd powoli odchodzi do lamusa. Zapewne niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że wątróbka ma więcej składników odżywczych niż pierś kurczaka czy mięso z szynki. Stanowi doskonałe źródło wysokiej jakości białka, witamin oraz składników mineralnych, dlatego warto włączyć ją do diety. Co znajdziemy w wątróbce?

Mikołaj Rej przygotował dla swojej teściowej oraz dla wszystkich widzów wyśmienite propozycje. Na stole zagościły aż cztery niezwykle eleganckie potrawy: sałatka grecka, pita z porem, fetą i jajkiem, wątróbka cielęca z fondue z szalotek i jogurt jak milion dolarów. To musi być pyszne!

Uczestnik programu "Azja Express" Darek Kuźniak, przygotował w kuchni "Dzień Dobry TVN" wątróbkę drobiową na trzy sposoby. Na stole pojawiły się wątróbki z owocami, pâté oraz ze śmietaną.

Kiedyś podroby były cenionym przysmakiem, jednak czasy PRL-u sprawiły, że mięso to zaczęło się kojarzyć jedynie jako tania przekąska dla nizin społecznych. Dziś wiele osób krzywi się na sam widok podrobów, a to nieocenione źródło żelaza i wielu witamin. Zobaczcie, jak ważne są dla naszego zdrowia.

Część produktów spożywczych jest wzbogacona w składniki, które mogą poprawić stan naszego zdrowia. Jakie przykłady żywności funkcjonalnej możemy znaleźć na rynku? (ak)