Oleolux. Zdrowy zamiennik masła
Jest doskonałą alternatywą dla masła i jest jednym z elementów diety olejowo-białkowej dr Budwig. Połączenie oleju kokosowego, wraz z olejem lnianym to idealne rozwiązanie dla osób chorych nie tylko na nowotwory, ale również otyłość brzuszną, nadciśnienie, czy borykających się z nieprawidłowym stężeniem cukru we krwi. Olej kokosowy wpływa pozytywnie na układ krążenia. Natomiast olej lniany nie tylko obniża poziom cholesterolu we krwi, ale i zapewni prawidłową pracę nerek, układu pokarmowego. Oleolux w swoim składzie ma cztery składniki i jest prosty w przygotowaniu. Olej lniany schładzamy w zamrażarce. Przekrojoną na pół cebulę podsmażamy na oleju kokosowym, aż się zeszkli. Wrzucamy na patelnię pokrojony w plastry czosnek i smażymy, około 3 minut. Następnie zawartość patelni przez sitko przelewamy do naczynia. Po ostygnięciu dokładnie mieszamy z olejem lnianym i odstawiamy do lodówki. Warto pamiętać, by nie podgrzewać oleoluxu dłużej niż minutę, choć jest podobny wizualnie do smalcu to ma zupełnie inne właściwości niż tłuszcz zwierzęcy. Najlepiej smakuje dodany bezpośrednio do gotowych potraw.
