Wyjątkowe właściwości alg

Algi morskie robią prawdziwą furorę. Do niedawna znane były przeważnie jako glony nori, w które zawija się sushi. Dziś można spożywać je pod wieloma postaciami - hitem ostatnich sezonów jest spirulina dostępna w proszku lub w tabletkach. - Algi mają bardzo dobrze przyswajalne białko, a także ogromne ilości żelaza, wapnia, jodu - tłumaczy Anna Jelonek, dietetyk.