Zasada "5 sekund" to mit

Zasada "5 sekund" tkwi w ludzkich umysłach od dawna. Polega na tym, że mamy kilka sekund, by podnieść jedzenie z ziemi, po czym możemy spożyć je bez obaw o zdrowie. Badania jednak poważają tą zasadę. Okazuje się, że duża ilość bakterii przenosi się na jedzenia już w momencie uderzenia o ziemię. Poza tym wilgotne produkty (np. kawałek arbuza) bardziej zbierają bakterie niż suche artykuły, takie jak kromka chleba.