Żywe "kamienie"

Pyura chilensis jest morskim bezkręgowcem zaliczanym do rodziny strunowców. To popularny przysmak w Ameryce Południowej. Mimo walorów smakowych spożywanie "żywych kamieni" wiąże się z poważnym ryzykiem. Jest tak, ponieważ są one bogate w wanad. Dla naukowców wciąż pozostaje zagadką, dlaczego te organizmy są w stanie akumulować tak ciężki pierwiastek tak dużych ilościach.