Banan to jeden z najchętniej  kupowanych owoców w Polsce. Chętnie jemy go na śniadanie i jako przekąskę w ciągu dnia. Nie zdajemy sobie sprawy, że ten niewinny owoc jest odpowiedzialny za zakwaszenie organizmu. Nie bez znaczenia jest, że banany muszą przetrwać długą podróż do Polski, więc są faszerowane ogromną ilością środków chemicznych - m.in. pestycydami. Przed spożyciem koniecznie umyjmy go pod bieżącą wodą, żeby usunąć szkodliwe związki.