Groźny nadmiar witaminy A
Spożywanie zbyt dużej ilości witaminy A może zmniejszać grubość kości, zwiększając ryzyko ich złamania – wynika z badań przeprowadzonych na myszach na Uniwersytecie w Goteborgu. Okazało się, że przyjmowanie witaminy A w dawce, która odpowiada 4,5-13-krotności zalecanego dziennego spożycia, powoduje znaczne osłabienie kości. Wynik sugeruje, że ludzie powinni zachować ostrożność w jej suplementacji.
