marchew

Większość z nas nie zastanawia się nad tym czy są jadalne, tylko po odkrojeniu korzenia – wyrzuca je. Pietruszkę wykorzystujemy całą. Liście marchewki są także jadalne i bardzo zdrowe. Mają lekko gorzkawy smak, który niweluje np. obróbka termiczna. To źródło witaminy K i C, a także magnezu, wapnia i potasu, karotenoidów i wielu przeciwutleniaczy. Natka marchwi może być świetnym dodatkiem do zup, sosów i ulubionych sałatek. W łatwy sposób można przyrządzić z nich pesto - z czosnkiem, oliwą i orzechami lub koktajl warzywny. W domowej medycynie liście marchwi stosowano jako środek na rany i choroby dziąseł. Napar z nich odświeża oddech. Natka marchwi wspomoże też pracę układu krążeniowego, poprawi ciśnienie, a także poziom cukru. Liście marchewki dodawane do ulubionych potraw poprawią również trawienie i pozytywnie wpłyną na wzrok.

Warzywa takie jak rzodkiewka, marchewka czy seler, nawet przechowywane w lodówce, tracą jędrność nawet po jednym lub dwóch dniach. Istnieją jednak proste sposoby na to, aby zachować ich świeżość na dużo dłużej. Oto jeden z nich, który zaproponowała Paulina Górska. Na wstępie pokrój warzywa w paski lub kostkę. Dalej włóż je do słoika wypełnionego wodą i szczelnie zamknij. Trzymaj słoiki w lodówce i zmieniaj wodę co dwa lub trzy dni. Proste prawda? Dzięki temu warzywa będą chrupkie i świeże nawet przez kolejny tydzień. Smacznego!

Marchew posiada bardzo wiele właściwości zdrowotnych. Dla smakoszy soków lub dla dzieci, idealnym rozwiązaniem będzie świeży sok z marchewki. Jakie wartości odżywcze posiada sok marchwiowy?

Nadieżda Siemionowa to znana, rosyjska terapeutka, która za pomocą naturalnych metod potrafiła pomóc ogromnej ilości chorych osób. Tym razem poleca swoją miksturę, która pozwoli uniknąć wielu chorób i zregeneruje układ pokarmowy.

Znasz wszystkie właściwości prozdrowotne popularnych produktów? Wiesz co się stanie, gdy potrzesz twarz skórką z awokado albo przyłożysz zimne torebki zielonej herbaty do oczu? Wszystkie odpowiedzi znajdziesz w wideo.

Olej marchewkowy ma bardzo wiele zastosowań w branży kosmetycznej. Wszystko dzięki jego cudownym właściwościom pielęgnującym skórę i włosy. W jaki sposób przyczynia się do poprawy urody?

Warzywa to nieoceniane źródło witamin, składników mineralnych oraz przeciwutleniaczy. Jak lepiej je jeść - gotowane czy na surowo? Gotowanie niektórych warzyw sprawia, że prozdrowotne składniki łatwiej się wchłaniają i są przyswajane przez organizm. Sprawdźmy, o które jarzyny chodzi. Zobacz film.

Sok z marchwi to popularny, ale wciąż niedoceniany napój. Regularne picie korzystnie wpływa na organizm, m. in. na oczy, skórę i układ pokarmowy. Zobacz, dlaczego jeszcze warto pić sok marchewkowy.

U Ann Cameron lekarze zdiagnozowali raka jelita grubego. Kobieta postanowiła odmówić przyjmowania chemioterapii i wspomagać się sokiem z marchwi. Piła go przez osiem miesięcy. Z jakim efektem?

Jak urozmaicić śniadanie, gdy znudzą Ci się klasyczne kanapki? Zamiast sera lub wędliny, możesz użyć marchewki. Z gotowanej i osmażonej z przyprawach marchwi łatwo przygotować pastę, która idealnie skomponuje się z ciabatą i nasionkami dyni.

Każda dobrze zbilansowana dieta powinna być bogata w warzywa. W jakiej postaci powinniśmy je spożywać, by były dla nas najzdrowsze? Nie zawsze surowe są najlepsze. Warzywa, które są zdrowsze po ugotowaniu, to szpinak, marchew, czy pomidory. Poznajcie powody.

Nowalijki to pierwsze wiosenne warzywa, m.in. rzodkiewka, pomidor, sałata, młoda marchew, ogórek, szczypiorek, rzeżucha, nać pietruszki czy cebula dymka. O ich wartościach odżywczych opowiedziała w studiu #dziejesienazywo dietetyk Anna Jelonek.

Sok marchwiowy może wpływać na kolor skóry pod warunkiem, że pijemy go bardzo dużo albo pijemy go dużo przez długi czas, ale nie u wszystkich osób zmiana koloru będzie taka sama. Nie zawsze musi być ładna. Spożywanie beta-karotenu przez długi okres może być istotnym statystycznie czynnikiem ryzyka chociażby niektórych chorób nowotworowych. (wp)