Są pyszne i zdrowe. Warto jeść nie tylko od święta
Są szare, różowe, tygrysie i koktajlowe, ale mimo różnych ich rodzajów, Polacy rzadko je jedzą. A to błąd, bo krewetki są cennym źródłem białka, mają niewiele kalorii i są lekkostrawne. Są też bogate w witaminy B6, B12, kwasy omega-3 i składniki mineralne. Wpływają na poprawę układu krążenia, mają właściwości m.in. antynowotworowe i przeciwzapalne. Jedynymi osobami, które powinny unikać krewetek są kobiety w ciąży. To przez śladowe ilości rtęci, które mogą zawierać te owoce morza. Krewetki można podać grillowane, gotowane czy smażone. Idealnie pasują m.in. do zup, sałatek i naleśników. Przy zakupie kierujmy się zapachem, kojarzącym się z morzem i wyglądem - brakiem czarnych przebarwień. Świeże krewetki możemy trzymać w lodówce. Obierać można za pomocą noża, widelca lub po prostu rękami. Przygotowując je w domu warto pamiętać o usunięciu tzw. czarnej żyłki, czyli przewodu pokarmowego.
