składniki

Przepyszne gofry z bitą śmietaną i owocami to przysmak z którego nie jest łatwo zrezygnować. Decydując się na gofry warto wiedzieć, których unikać. Dzięki czemu oszczędzisz sobie nieprzyjemności w trakcie urlopu. Przed wszystkim unikaj tych, których ciasto jest przygotowywane z gotowych mieszanek. Bogatych w ulepszacze i konserwanty, dzięki którym możesz nabawić się problemów pokarmowych. Warto przed zakupem dopytać sprzedawcę czy przygotowuje ciasto na gofry według tradycyjnej receptury. Zaobserwuj również czy sprzedawca odpowiednio przechowuje surowe ciasto oraz niezbędne składniki. Gdy ciasto wraz z składnikami znajduje się poza lodówką, nie wróży to nic dobrego. Istotny jest też zapach starego oleju, po którym od razu powinna nam się zapalić lampka ostrzegawcza.

Biała kiełbasa to nieodłączny składnik talerza z wędlinami czy żurku i podstawa wielkanocnego śniadania. Prawdziwa biała kiełbasa musi zawierać 80 proc. mięsa wieprzowego. Najlepiej, jeśli jest to połączenie mięsa z szynki i łopatki. Zwróćmy również uwagę na kolor. Im jest jaśniejsza, tym więcej zawiera tłuszczu. Ciemniejsza, szara kiełbasa zawiera zdecydowanie więcej chudego mięsa. Z kolei za wspaniały wygląd, apetycznej, różowiutkiej kiełbasy, może odpowiadać substancja konserwująca na bazie saletry. Mimo zachęcającego wyglądu lepiej z niej zrezygnujmy. Jak zrobić białą kiełbasę w domu?

Cienkie ciasto, aromatyczny pomidorowy sos, ulubione dodatki i ciągnący się ser. Kto z nas nie lubi pizzy? Ten włoski przysmak ma mnóstwo fanów na całym świecie. Należy jednak pamiętać, że przygotowanie perfekcyjnej pizzy w domu nie jest łatwe. Zobacz film.

Nasi przodkowie jadali wiele produktów, których smaku nie znamy i nie poznamy - jak choćby minoga czy bociana. Te i inne ciekawostki dawnej kuchni zdradzają Maciej Nowicki – szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie; dr hab. Jarosław Dumanowski – historyk sztuki kulinarnej, prof. Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu

Żadna informacja umieszczona na etykiecie nie jest przypadkowa. Warto więc poświęcić chwilę na rozszyfrowanie informacji na opakowaniu. Może się bowiem okazać, że produkt, który wydawał nam się pyszny i zdrowy, może jest smaczny, ale korzyści dla organizmu nie przynosi żadnych.

Jeżeli chodzi o składniki to przede wszystkim przy skórze dojrzałej powinniśmy szukać tych składników, które udowodniono, że działają. Jest to np. witamina C, retinol, kwas hialuronowy, który świetnie nawilża. Warto także korzystać z różnych peptydów, bardzo nowoczesnych substancji, które stymulują skórę do odbudowy i do lepszej regeneracji.

Hiperlipidemia jest zaburzeniem gospodarki lipidowej organizmu i stanowi ważny czynnik rozwoju miażdżycy. Jest to rezultat siedzącego trybu życia, nieprawidłowego odżywiania, nadwagi, ale też wynik predyspozycji genetycznych. Hiperlipidemia posiada swoje odmiany, o czym opowiada kardiolog dr Piotr Gryglas.