Dietetycy zalecają codzienne picie soku jako zamiennika dla jednej z pięciu porcji warzyw i owoców. Unijne normy zadbały, by produkty opisane jako sok nie zawierały chemii, aromatów, sztucznych barwników i konserwantów. Nie powinny zawierać też dodatku cukru, gdyż te występujące naturalnie w owocach wystarczą, by cieszyć się słodkim smakiem i zdrowiem.