gotowanie (strona 18 z 19)

Piotr Ogiński, autor vloga "Kocham Gotować", przygotował jeden z japońskich deserów. Nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie to, że przekąska zrobiona jest z proszku i niewielkiej ilości wody. Czy słodkość w takiej formie przyjęłaby się w Polsce?

Kucharz przygotował zapiekankę z chorizo, dynią, pomidorami i cieciorką, knedle z mięsem, zapiekankę ze smażonym na maśle rydzem z mozzarellą i serem dojrzewającym oraz zapiekankę z kurczakiem, okrą i mozzarellą.

Jakub Porada wybrał się w Bieszczady. Podczas podróży dziennikarz spróbował smakołyków kuchni regionalnej - zupy zwanej kisełycia, proziaków i knyszu. Smakowało?

Andrzej Polan przygotował oryginalne pizze, idealne na tę porę roku. Kucharz upiekł m.in. pizzę z serem pleśniowym, z gruszkami i ze śliwkami węgierkami, pizzę z oscypkiem i z suchą krakowską oraz pizzę z ziemniakami. (km)

Piotr Ogiński, autor vloga 'Kocham Gotować', przedstawił przepis na miękką i soczystą karkówkę w sosie. Mięso podał z chrupiącymi, ziemniaczanymi chipsami, co na pewno zwiększy doznania smakowe.

Przepis Piotra Ogińskiego to idealna alternatywa dla klasycznego kurczaka, świetnie wpisująca się w sezon grillowy. Piersi kurczaka w oryginalnej marynacie na bazie sosu barbecue z pewnością podbiją serca amatorów dań z rusztu. (km)

Piotr Ogiński, autor vloga 'Kocham Gotować', przygotował kotleta schabowego w nowej odsłonie. Danie uwielbiane przez Polaków podał w formie hamburgera z pieczarką, sosem chrzanowym i serem. (km)

Dla wielu gotujących kostka rosołowa to jeden z podstawowych składników przygotowywanej zupy. Co zawiera? Dlaczego wzbudza tak wiele kontrowersji? Czy jesteśmy na nią skazani? (km)

Piotr Ogiński zdradził, jak w domowych warunkach przygotować paprykarz. To szybkie i kultowe danie z pewnością sprawdzi się jako przekąska podczas letnich wyjazdów.

Mimo że substancje konserwujące nie służą naszemu organizmowi, godzimy się na nie, gdyż bez nich kupowana przez nas żywność bardzo szybko by się psuła. Jak się okazuje, można jednak zniwelować ich negatywne działanie. (km)

W tej odsłonie autor vloga 'Kocham Gotować' zaprezentował przepis na panierkę do kurczaka, która uczyni go chrupiącym. Danie świetnie nadaje się jako przekąska na imprezy lub mecze z przyjaciółmi.

Ta prosta receptura bez wątpienia podbije serca nie tylko fanów popularnego batonika, ale i wszystkich amatorów słodyczy.

Znakomity przepis dla wszystkich amatorów lodowych przysmaków. Dzięki uniwersalnej recepturze, możemy przygotować lody o dowolnym smaku i to bez użycia specjalnej maszynki.

Autor vloga 'Kocham Gotować' zademonstrował, w jaki sposób przygotować ogon żabnicy. (wp)

Piotr Ogiński, autor vloga 'Kocham Gotować', przedstawił przepis na nietypową, bo... smażoną pizzę. To świetne rozwiązanie dla tych, którzy lubią eksperymenty lub zwyczajnie nie posiadają piekarnika. To panzarotti z kurczakiem, serem, pieczarkami i cebulką oraz sosem pomidorowym.

Piotr Ogiński, autor vloga 'Kocham Gotować', pokazał, jak rozbić jajko jedną ręką. Radzi, by naukę rozpocząć od plastikowego pojemniczka od zabawki, dzięki któremu wyrobimy sobie nawyk otwierania. (wp)

Maj to sezon na szparagi. Można je podawać w sałatkach, z sosami lub grillowane. W szparagach najważniejsze jest to, by były świeże. Jeśli są wyprostowane i jędrne, a ich główka nie jest wysuszona, to znak, że są dobre. (mm)

Brytyjska gwiazda programów kulinarnych, nie została wpuszczona na pokład samolotu lecącego go Los Angeles, który miał wystartować z londyńskiego lotniska Heathrow. Przyczyną były prawdopodobnie jej sądowe zeznania z ubiegłego roku, w których ujawniła, że zażywała narkotyki.

Długi termin przydatności produktu do spożycia jest wynikiem specjalnej obróbki, której poddaje się żywność. - Jeżeli czytamy etykietę i połowy składników nie jesteśmy w stanie rozszyfrować, to ten produkt powinniśmy odłożyć na półkę - zaznaczyła specjalistka. Jarzynka wytłumaczyła również, dlaczego obecnie w żywności znajduje się tyle chemii.

W Paryżu istnieją lokale, które specjalizują się w podawaniu szybkich dań przygotowywanych z najlepszych możliwych składaków. Są dwukrotnie droższe, ale nieporównywalnie smaczniejsze od typowych odpowiedników. (km)

Ta popularna przyprawa nie bez powodu nazywana jest 'białą śmiercią'. Czym grozi spożywanie zbyt dużych ilości soli? Jakiej dziennej dawki nie powinno się przekraczać? (ph)

Co Villde z Norwegii zrobiła podczas ślubu? Co spotkało Johna z Malty na polskim lotnisku? Jakie kuchenne nieporozumienie było udziałem Danieli z Portugalii? (ph)

[PL] Ramiro jest szefem kuchni w jednej z sopockich restauracji. Do Polski przyjechał pięć lat temu z żoną Ukrainką. W Polakach zaskoczyła go przede wszystkim otwartość, z drugiej jednak strony w naszym kraju bardzo nie lubi nadmiernej biurokracji.

Topinambur, skorzonera, salsefia, miechunka - takie warzywa wziął pod lupę Piotr Kucharski. Przygotował pieczony topinambur z wątróbką wołową, zapiekaną skorzonerę, salsefię z orzechami oraz pannacottę z miechunką. Na wizji doszło też do zabawnej sytuacji (wp)

Dietetyk Aneta Łańcuchowska wykonała test na sprawdzenie ilości wody w surowym mięsie. Prof. Mirosław Słowiński z Zakładu Technologii Mięsa SGGW w Warszawie wytłumaczył, o czym może świadczyć zbyt duża ilość wody w produktach mięsnych, a rzeczoznawca do spraw jakości mięsa i wędlin wyjaśnił, skąd bierze się woda w mięsie. (km)