kuchnia (strona 14 z 32)

Knedle ze śliwkami to pyszna potrawa z lat dzieciństwa. Wykonuje się je prościej niż myślisz, dlatego warto wypróbować ten przepis na słodki obiad. Zobacz film.

Eksperci ostrzegają, że paluszki rybne dostępne w sklepach mają coraz mniej wspólnego ze zdrowym posiłkiem. Najlepsze paluszki to te z ciętych kawałków ryb, obtoczonych panierką. często jednak kupujemy produkty ze zmielonych ryb, wymieszanych z bułką tartą czy innymi dodatkami.

Kuchnia włoska jest bardzo urozmaicona i oparta na sezonowości. Charakteryzuje się korzystaniem dużej ilości warzyw i przypraw. Choć niektórym kojarzy się głównie z mało dietetyczną pizzą czy spaghetti, to tylko ułamek tego, co oferuje. Oto 5 wyjątkowych dań tego regionu. Zobacz film.

Ziemniaki to niezwykle bogate źródło witamin i minerałów. Niestety podczas gotowania większość drogocennych składników znika.

Sałatka grecka to jedna z najczęściej goszczących potraw na polskich stołach latem. Wielu Greków goszczących w Polsce krzywi się na widok przygotowywanego w naszych domach czy restauracjach dania, które teoretycznie ma być sałatką grecką. Co robimy źle? Zobacz film.

Sposób na wyczyszczenie okapu. Pokryty tłuszczem okap to nieestetyczny wygląd. Brudny filtr blokuje też wentylację. Warto czyścić go raz na kilka miesięcy. Zobacz wideo.

Liście kalafiora - właściwości i zastosowanie. Kupując kalafiora zazwyczaj go obieramy, a liście wyrzucamy do kosza. To błąd. Liście te są bardzo zdrowe. Obejrzyj wideo.

Leczo to chyba najpopularniejsza węgierska potrawa, która zrobiła międzynarodową ''karierę''. W Polsce również często gości na stołach. Istnieje wiele sposobów na przyrządzenie leczo, oto jeden z nich. W czym tkwi sekret?

Lato to czas, kiedy najlepiej smakuje ''lekkie'' jedzenie. Do takich zdecydowanie należą sałatki. Niektóre z nich, zrobiły światową karierę i są serwowane prawie na całym świecie w różnych restauracjach. Jakie sałatki są polecane na ten czas i które są znane w wielu miejscach?

Zawiera znaczną ilość białka, nie jest kaloryczny, dobrze wpływa na układ krążenia. Zawarty w nim błonnik działa oczyszczająco na jelita. W bobie znajdziemy też magnez, żelazo i miedź.

Zdarza się nam czasami kupić nie do końca dojrzałe pomidory. Oto prosty sposób, aby "pomóc" im w szybszym dojrzewaniu. Wystarczy do tego jedno jabłko oraz papierowa torebka.

Ten przysmak nazywany jest także zawijaną pizzą o amerykańskim rodowodzie. Jest pyszny i chrupiący, a jego przygotowanie jest banalnie proste.

Sos holenderski to popularny dodatek do wielu potraw. Idealnie nadaje się do przystawek np. jako dip do chipsów, ale również do jajek, mięs i gotowanych warzyw. Stanowi również dobrą bazę do przygotowania innych sosów np. muślinowego, maltańskiego lub berneńskiego.

Edyta Herbuś nie stroni od wylewnych wywiadów, w których chętnie dzieli się ważnymi momentami w życiu. Tancerka najbardziej lubi opowiadać o swojej relacji z dziadkami. Obecnie grafik celebrytki jest bardzo napięty. Herbuś kręci serial we Wrocławiu oraz podróżuje po Polsce, grając spektakle. Edyta cieszy się z każdej chwili spędzonej w rodzinnym gronie. Najbardziej lubi gromadzić się z bliskimi przy jednym stole i wspólnie biesiadować. Dodaje, że to jej ulubiony rytuał z dzieciństwa, który pozwala przywołać tamtą beztroskę. Tancerka zapowiedziała, że w najbliższej wolnej chwili odwiedzi rodzinne Kielce i wybierze się z bliskimi na zbieranie truskawek.

Jajka na twardo otoczone soczystym, mielonym mięsem to proste i sycące danie. Jeśli dla kogoś taki posiłek rano to zbyt wiele, jajka po szkocku będą też dobrym sposobem na urozmaicenie obiadu.

Pojawiają się znikąd i dobierają do jedzenia w kuchni. Zobacz, jak w prosty sposób możesz pozbyć się muszek owocówek.

Ogórki małosolne to bardzo popularne kiszonki. Są zdrowe i bardzo smaczne. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do kanapek i sałatek. Warto jednak poeksperymentować i przygotować je z dodatkiem innych składników. Nada się im w ten sposób dodatkowego smaku.

Zobacz, co możesz dodać do kotletów mielonych, aby urozmaicić ich smak. To dziecinne proste. Domownicy będą się zajadać. Obejrzyj koniecznie krótkie wideo.

Ten region słynie z bogactwa kulturowego, tradycyjnych dań i przepisów znanych od pokoleń. Małopolskie rarytasy są wpisywane na listę tradycyjnych, lokalnych przysmaków. Czy znasz te historyczne dania i wyroby?

Choć bakterie nie są widoczne gołym okiem, to znajdują się praktycznie wszędzie. Kuba Jankowski w kolejnym odcinku "Nie do końca" postanowił sprawdzić, w którym zakamarku naszych mieszkań jest ich najwięcej.

Mężczyzna z Auckland w Nowej Zelandii opublikował na Facebooku film, na którym widać dziwne stworzenia, jakie jego matka znalazła w swojej kuchni. Poprosił internautów o pomoc w identyfikacji tych zwierząt. Odzew był na tyle duży, że wypowiedziały się poważne instytucje. Entomolodzy z rządowej agencji stwierdzili, że mogą być to odnóża ćmy, której resztę mógł zjeść kot. Uniwersytet w Auckland z kolei oświadczył, że filmik to fałszywka. Inny ekspert od owadów sugeruje, że to larwa nieznanego dotąd gatunku muchy z rodziny bzygowatych. Jak na razie, zagadka tajemniczych robali nie została rozwiązana.

Pochodzi z Islandii, konsystencją przypomina serek homogenizowany, ma jednak znacznie mniej kalorii. Ten niskokaloryczny (80 kcal/100g) produkt mleczny pojawił się niedawno w polskich sklepach. Produkuje się go z podgrzewanego do około 90 st. zsiadłego mleka. Nie zawiera konserwantów. Skyr to świetne źródło wapnia, dlatego jest polecany dzieciom i osobom starszym. Nie zawiera też tłuszczu. Skyr jest smaczny i ma więcej białka niż jogurt. Można jeść go na śniadanie, z dodatkiem musli, owoców czy dżemu. Na jego bazie można też przyrządzać sosy i dipy, a nawet piec ciasta.

Jagna Niedzielska, kucharz i doradca kulinarny, wyjaśnia w jaki sposób można racjonalnie zaoszczędzić na produktach spożywczych. Eksperkta podaje przykłady, które sama wprowadziła w życie.

Jagna Niedzielska, kucharz i doradca kulinarny, wyjaśnia jakie błędy popełniają Polacy podczas robienia zakupów oraz przestrzega, których produktów nie należy kupować na zapas.

Polacy wyrzucają nawet 30 proc. żywności, która nie nadaje się już do spożycia. Jagna Niedzielska, kucharka i doradca kulinarny tłumaczy, jak można uratować przesolone potrawy, aby nadal nadawały się do zjedzenia i były smaczne.