pomidory

Pyszna sałatka na zimę, którą można przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach. Dobry sposób na wykorzystanie pomidorów, które już nie zdążą dojrzeć, lub mamy za wiele na krzaku. Sprawdzą się idealnie do obiadu i zasmakują całej rodzinie. To alternatywa dla nudnych ogórków kiszonych. Zrób tak pomidory, a zaskoczysz wszystkich! Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Cudowna zapiekanka, którą przygotujecie w kilka minut. Danie doskonale sprawdzi się na obiad lub śniadanie dla całej rodziny. Mięciutka w środku i chrupiąca na wierzchu - czosnkowa, kremowa i niezwykła. Można zmieniać warstwy w zależności od kulinarnych upodobań. To będzie jeden z twoich najlepszych przepisów. Wypróbuj koniecznie! Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Prosty sposób na obłędną pizzę z pomidorami. Cała rodzina będzie zadowolona, gdy zobaczy taki obiad na stole. Wystarczy tylko kilka składników i piekarnik. Przygotowanie ciasta trwa ponad godzinę, lecz warto zrobić to samemu. Serwujemy polaną odrobiną oliwy lub sosu czosnkowego. Zapisz ten przepis, bo na pewno będziesz często z niego korzystać. Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Coraz popularniejszym trendem staje się uprawa warzyw na balkonach lub tarasie. Warzywa z takiej uprawy będą tak samo smaczne, jak te, które rosną w przydomowych ogródkach. Bardzo dobrym wyborem będą pomidory, które nie wymagają wielkiego nakładu pracy, a są bardzo lubiane ze względu na ich smak i wartości odżywcze. Zajmowanie się nimi na balkonie nie różni się bardzo od tych w ogródku. Należy zadbać o to, aby miały wystarczająco dużo miejsca w donicy na spokojny rozwój, a także pamiętać o regularnym podlewaniu i nawożeniu. Najlepszym wyborem do uprawy balkonowej będą pomidory Balcony Red, Sweet milion, Złota maskotka lub Ola Polka. Każdy rodzaj ma swoje charakterystyczne cechy. Balcony Red to odmiana najprostsza do uprawy. Wypuszcza słodkie i czerwone owoce. Sweet milion również nie jest wymagająca, a dodatkowo jest odporna na zmienne warunki. Będzie idealna dla początkujących. Złota maskotka to jedna z obficiej owocujących odmian. Jej niewielkie pomidorki mają bardzo soczysty miąższ. Natomiast Ola Polka to jak sama nazwa wskazuje polska odmiana o żółtych, słodko-kwaśnych owocach.

Pomidory to chluba i podstawa włoskiej kuchni, ale i w Polsce mają rzeszę wielbicieli. Oto kilka pomysłów, czym wypełnić pomidora, aby był jeszcze smaczniejszy. Jeden z najprostszych wariantów. Do warzywa wystarczy wrzucić zmielone mięso oraz ugotowany ryż jaśminowy, a następnie zalać je śmietaną. Efektem będzie pyszne danie, które zrobi furorę. Wersja dla wegetarian. Jeżeli nie lubimy mięsa, można zamienić je podsmażonymi na patelni pieczarkami.

Gulasz to bardzo popularna potrawa w naszym kraju, mimo że nie pochodzi ona z Polski. Pojawia się jednak często jako główny posiłek w wielu domach. Sposobów na przygotowanie gulaszu jest wiele, ale dzisiaj proponujemy wersję z wieprzowiną, papryką i pomidorami. Dzięki dodaniu zarówno papryki, jak i pomidorów, gulasz nabierze apetycznego koloru i będzie smakował świetnie. Tak przygotowany gulasz wieprzowy z pewnością rozgrzeje i zaspokoi nawet największy głód. Podawać go można z ziemniakami, kasza lub ryżem. Samo przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, gdyż wystarczy pokroić wszystkie składniki i razem gotować. Potrawa wymaga jednak długiego i wolnego gotowania, więc najlepiej jest wykonać ją np. po południu poprzedniego dnia, by następnego, cieszyć się z gotowego obiadu.

To od lat dylemat wielu gospodarstw domowych i źródło licznych dyskusji. Uważa się, że pomidorów nie powinno się przechowywać w lodówce. Tymczasem to mit. Udowodnili to niemieccy naukowcy z Uniwersytetu w Gottingen. Badali oni sposób przechowywania pomidorów, uwzględniając ich słodycz, kwasowość i soczystość. Okazało się, że nie ma różnicy między przechowywaniem pomidorów w lodówce a w temperaturze pokojowej. To odmiana pomidorów ma istotny wpływ na smak i pozostałe czynniki. Im krótszy jest okres przechowywania, tym lepiej dla smaku pomidorów. Potwierdza to wcześniejsze badania Uniwersytetu we Florydzie z 2016 r. Pomidory można chłodzić bez żadnej straty smaku przez około 4 dni.

Jak przechowywać żywność, żeby się nie psuła i jak najdłużej zachowała świeżość? Musimy się kierować zasadami. Po pierwsze, wybieramy odpowiednie miejsce do przechowywania – lodówkę, szafki, spiżarnię. Po drugie, dobieramy temperaturę. Po trzecie, pamiętamy o datach przydatności do spożycia.

Jajka zapiekane z ziemniakami i pomidorami to idealna propozycja na leniwe weekendowe śniadanie.

Keczup uwielbiają dzieci i może być on dodatkiem dosłownie do wszystkiego. Ten ze sklepu zawiera sporo ulepszaczy i niezdrowych składników. Podpowiadamy, jak przygotować domową wersję. Zobacz film.

Szakszuka to danie danie z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, prawdopodobnie pochodzi z Tunezji. Nazwę można przetłumaczyć jako wielki bałagan. Potrawa składa się głównie z jajek smażonych na pomidorach. Zobacz film.

Mają witaminę C, likopen i są wyjątkowo bogate w potas. Jak wybrać najsmaczniejsze pomidory? Zobaczcie sami

Pomidory to jedno z ulubionych warzyw Polaków. Jako dodatek do sałatki, na kanapkę, faszerowane czy główny składnik zupy. Są smaczne i bardzo zdrowe, szczególnie teraz w sezonie. Poznaj 5 powodów, dla których wzbogacenie swojej diety o pomidory to dobry pomysł.

Zdarza się nam czasami kupić nie do końca dojrzałe pomidory. Oto prosty sposób, aby "pomóc" im w szybszym dojrzewaniu. Wystarczy do tego jedno jabłko oraz papierowa torebka.

Ryba duszona w pomidorach to patent na szybki, smaczny i zdrowy obiad. Sprawdzi się szczególnie latem, kiedy nie mamy ochoty na to, by długo stać w kuchni. Wypróbuj nasz przepis.

Latem chętniej sięgamy po proste i lekkie dania, których przygotowanie nie wymaga wiele czasu. Taki jest właśnie ten dorsz. Delikatne mięso ryby doskonale komponuje się z aromatycznymi dodatkami. Po prostu palce lizać!

Ketchup może być nie tylko dodatkiem do potraw i kanapek. Czy wiesz, że może pomóc ci w domowych porządkach? Możesz nim w prosty sposób wyczyścić np. zlew.

Krem z pieczonych pomidorów to kwintesencja włoskiej kuchni. Pewnie zastanawiacie się po co piec pomidory, które później zblendujemy na gładki krem? Otóż dzięki temu zupa będzie znacznie bardziej aromatyczne. Polecamy!

Do bardzo wielu właściwości prozdrowotnych pomidorów, naukowcy dołączyli kolejne. Ich badania wykazały, że zawarte w pomidorach substancje, znacząco zmniejszają ryzyko zachorowania na raka prostaty.

Złogi cholesterolu zapychające tętnice to jedna z przyczyn miażdżycy. Mogą powodować również udar i zawał. Istnieje kilka produktów spożywczych, które mogą sprzyjać poprawie stanu tętnic. Zobacz film.

Najzdrowsza odmiana pomidorów. Pomidory śliwkowe to jedne z najzdrowszych pomidorów. Potwierdziły to badania. Zobacz wideo.

Świeże warzywa, zioła, wyrazisty i oliwki tworzą smakowite połączenie. Sałatka w arabskim stylu może być zarówno dodatkiem do dania głównego, jak i samodzielnym posiłkiem.

Kanapka w tureckim wydaniu. Przepyszna, mięciutka, puszysta pita wypełeniona warzywami i aromatyczną, soczystą wołowiną zaspokoi podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy. Warto spróbować.

- Wartość odżywcza jest inna, nie taka sama, ale też nie gorsza. Pomidor z uprawy szklarniowej ma np. cieńszą skórkę mówiła w programie "Money. To się liczy" dr hab. Ewelina Hallmann, technolog żywności z SGGW.

Keczup znajdziemy w każdej kuchni. Wiele osób dodaje go niemal do każdej potrawy. Warto więc pamiętać, że dobrej jakości keczup dzięki dużej zawartości pomidorów może się stać źródłem wielu cennych składników odżywczych. Należy więc pamiętać, że pomidory są cennym źródłem witaminy C, E oraz beta-karotenu. Zobacz, który keczup jest najlepszy!