tarta

Kuchnia francuska od wieków podbija podniebienia smakoszy na całym świecie. Proste, smaczne, a zarazem lekkie tarty to znakomite rozwiązanie dla sobotni posiłek dla całej rodziny. Do jej przygotowania potrzebujesz kruchego ciasta, 3 pokrojonych porów, 150 g pieczarek, 5 jajek, stary żółty ser, mleko, śmietanę, masło oraz ulubione przyprawy. Placek na spód delikatniej wcześniej pieczemy, na delikatny złotawy kolor. Następnie mieszamy jajka, mleko i śmietanę. Pory i pieczarki podsmażamy na maśle. Wszystko przekładamy na kruche ciasto i zalewamy przygotowaną masą jajeczną. Na koniec posypujemy naszą tartę serem i wkładamy na 30 minut do piekarnika o temperaturze 200 stopni. Po tym czasie nasze danie jest już gotowe. Przepis jest propozycją Karoliny Adamskiej, Aleksandry Panak i Michała Stokowskiego. Więcej znajdziesz na: Wydawnictwo REA.

Sprawdzony przepis na tartę ze szparagami to ciekawa propozycja na śniadanie. Francuskie ciasto idealnie się komponuje z resztą składników. I choć danie jest bez mięsa, to nic nie stoi na przeszkodzie, by dodać odrobinę szynki, czy podsmażonego boczku. Dla tych, którzy mają obawy, czy podołają przepisowi, polecamy zakupić gotowe ciasto francuskie. Reszta receptury nie sprawi nikomu większych trudności. Pamiętajmy o odpowiednim przygotowaniu szparagów. Składniki mieszamy w misce, dodając ugotowaną wcześniej roślinę z rodziny szparagowatych. Nie zapomnijmy o doprawieniu solą i pieprzem. Wylane na ciasto francuskie nadzienie tarty ląduje w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku na około 30 minut. Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Tarta z rabarbarem to świetny pomysł na deser. Wyjątkowe połączenie kruchego ciasta z bardzo smacznym nadzieniem to ciekawa propozycja do popołudniowej kawy czy herbaty. Sam przepis na ciasto nie jest skomplikowany, jednak wymaga odrobiny wprawy. Bazą jest najzwyklejsze kruche ciasto, które warto przygotować wcześniej, ponieważ po przygotowaniu musi pozostać ok. 30-60 minut w lodówce. Kluczem do sukcesu tarty z rabarbarem jest nadzienie. By je przygotować, będziesz potrzebować kilogram rabarbaru i jedną pomarańczę. Nie można zapomnieć o cukrze, cynamonie i odrobinie dżemu pomarańczowego. Pokrojony w kostkę rabarbar wraz z sokiem z pomarańczy i startą skórką oraz resztą składników lądują w garnku. Od momentu zagotowania, jeszcze 5-7 minut nadzienie pozostaje na wolnym ogniu. Po odcedzeniu rabarbaru z reszty nadzienia należy przygotować syrop. Na wcześniej przygotowane ciasto ląduje przepyszne nadzienie tzn. rabarbar zanurzony w syropie. Tartę pieczemy w rozgrzanym do 190 st. Celsjusza piekarniku przez około 50 minut.

Spankopita to popularny grecki placek z dobrze doprawionym szpinakowym farszem. Smak podkręca też dodatek sera feta. By ułatwić sobie pracę, możesz użyć gotowego ciasta filo lub francuskiego.

Tarta na kruchym spodzie ze szparagami, pomidorami i szpinakiem to świetna przekąska na babski wieczór. Można ją także zapakować na drugie śniadanie do pracy. Ewa Olejniczak, szefowa kuchni, zdradza sekret idealnego kruchego ciasta - trzeba dobrze połączyć składniki i dokładnie wylepić formę.

Ina Rybarczyk, blogerka kulinarna, prezentuje przepisy na tradycyjne dania, ale w zdrowszej, wegańskiej wersji. Na stole pojawiły się kopytka z batatów, wegański parmezan, jaglaną tartę kawową i czekoladowo-orzechowy mus z czerwonej fasoli.

Tarta cytrynowa na kruchym spodzie z bezą wygląda pysznie i tak też smakuje. Jest prosta w przygotowaniu, a z talerza zniknie raz-dwa. Poznaj przepis krok po kroku.

Joanna Studnicka i Grzegorz Bień odpadli z "MasterChefa". O swoich wrażeniach po odejściu z programu opowiedzieli w "Dzień Dobry TVN". Przygotowali również w kuchni swoje jesienne przepisy. Na stole pojawiły się takie dania jak: tarta z musem dyniowym i czekoladą, ziemniaki po meksykańsku, sos miętowo-czosnkowy oraz jesienna cielęcina.

Sezon na jabłka w pełni, dlatego w kuchni "Dzień Dobry TVN" szef kuchni Andrzej Polan przygotował smakowite desery właśnie z tymi owocami w roli głównej. Na stole pojawiły się takie słodkości jak: szarlotka na szybko, omlet z jabłkami do góry nogami oraz kruszonka z jabłkami.

W kuchni "Dzień Dobry TVN" jurorka programu "MasterChef" Anna Starmach przygotowała potrawy z polskich warzyw sezonowych. Na stole pojawiły się dania takie jak: sałatka z rzodkiewką i łososiem, szczypiorkowa pasta jajeczna oraz tarta rzodkiewkowa. Rzodkiewka podana na ciepło smakuje obłędnie. Spróbujcie koniecznie.

Na straganach od kilku tygodni możemy kupić świeże warzywa i owoce. Warto wykorzystać ten czas i przygotować zdrowe i smaczne dania. W kuchni "Dzień Dobry TVN" Andrzej Polan przygotował tradycyjny polski obiad składający się z przystawki, zupy, dania głównego i deseru. Na stole pojawiły się takie potrawy jak: zapiekanki ze szpinakiem, pieczarkami i serem, zupa ziemniaczana ze szczawiem i wędzonym pstrągiem, sznycle z sałatką z rzodkiewek oraz tarta z truskawkami. Zobaczcie przepis.

Tarta to danie wielofunkcyjne. Możemy przygotować je zarówno na słodko, jak i na słono. Wystarczy do ciasta dodać ulubione dodatki. Artur Moroz zaprezentowała przepis na tartę z łososiem wędzonym i szparagami oraz tartę z botwinką, ogórkiem, czosnkiem i boczkiem.

Tarta to nic innego jak kruche lub francuskie ciasto wypełnione słonym lub słodkim nadzieniem. Można je przyrządzić z większości produktów, które mamy w lodówce. Sprawdzi się doskonale zarówno na obiad, kolację czy podwieczorek. Wygląda bardzo efektownie i jest prosta w przygotowaniu. Andrzej Polan zaprezentował ciekawe propozycje na zimowe tarty. Wśród jego propozycji znalazła się wytrawna tarta z gruszkami oraz ricottą i camembertem, tarta z cebulą oraz w wersji słodkiej - z konfiturą morelową.

Sezon na dynię warto wykorzystać w kuchni i przygotować nie tylko dyniowe ciasteczka czy zupę-krem. Świetnym pomysłem jest urozmaicenie klasycznych leniwych o dodatek tego warzywa. Dyniowe kluseczki ze słodkim sosem to doskonała propozycja na proste, ale przepyszne danie.

Te owoce można kupić praktycznie przez cały rok. Doskonale smakują w słodkich połączeniach, ale można ich użyć również jako sosu do dań mięsnych. W kuchni "Dzień Dobry TVN" Anna Starmach i Iza Czyszczoń przygotowały kaczkę w sosie borówkowym, tartę z borówkami oraz torcik bezowy.

Mikołaj Rey odwiedził w Woli Łaskiej Przemysława Rusieckiego, który jest producentem boczniaków. Grzyby te doskonale nadają się do dań obiadowych, dlatego panowie wspólnie przygotowali wytrawną tartę z boczniakami. (mp)