wegetarianizm (strona 2 z 2)

Dieta wegańska to ścisła dieta wegetariańska - wegetarianie mogą wyłączyć z diety tylko niektórą żywność pochodzenia zwierzęcego, natomiast weganie nie mogą spożywać żadnych produktów tego typu. Nic więc dziwnego, że nowoczesna gastronomia wychodzi naprzeciw temu dietetycznemu trendowi i wymyśla się nowe smaki dostosowane do potrzeb i gustu konsumentów. Przykładem są wodorosty, które smakują jak... bekon. (mp)

Uwielbiasz ostre potrawy? Mamy coś dla Ciebie. Przedstawiamy przepis na proste, a jednocześnie zdrowe danie - chilli wegetariańskie. To bogactwo warzyw i niesamowita ostrość.

Soja jest podstawą diety wegetariańskiej. Jest źródłem pełnowartościowego białka, podobnego do tego, znajdującego się w mięsie. Oprócz tego ma wszystkie niezbędne aminokwasy, których nie jesteśmy w stanie sami wytworzyć. Jest bogata w kwas foliowy, błonnik, beta-karoten, witaminy i związki mineralne. Ze względu na zawartość hormonów roślinnych zbliżonych do tych występujących w organizmie kobiety, roślina jest polecana w okresie menopauzy. Jednak czy produkty sojowe dostępne w sklepach są na pewno zdrowe?

Czy dieta wegetariańska i zbyt duże spożycie soi mogą powodować bezpłodność? Specjaliści w studiu "Pytania na śniadanie" wyjaśnili, jak należy się prawidłowo odżywiać, aby zachować płodność.

Jak skutecznie promować wegetarianizm? Aktywistki z San Diego w Kalifornii z okazji Dnia Ziemi wpadły na tyleż oryginalny, co śmiały pomysł. Postanowiły zachęcić do porzucenia mięsnej diety, biorąc prysznic na ulicy.