grzyby (strona 8 z 9)

Sezon na kurki w pełni, dlatego warto wprowadzić je do swojego menu. Kucharz Andrzej Polan przygotował trzy przepisy na pyszne dania. Na śniadanie nieco zmieniona wersja jajecznicy - kurki z patelni z grzankami, na obiad cukinia z szynką dojrzewającą i kurkami lub ciasto drożdżowe z kurkami w śmietanie. Życzymy smacznego.

Mikołaj Rey odwiedził w Woli Łaskiej Przemysława Rusieckiego, który jest producentem boczniaków. Grzyby te doskonale nadają się do dań obiadowych, dlatego panowie wspólnie przygotowali wytrawną tartę z boczniakami. (mp)

Grzybobranie ? choć przyjemna czynność, a jeszcze przyjemniejsze konsumowanie grzybów, należy podczas ich zbierania być bardzo ostrożnym. Toksykolog, dr Piotr Burda opowiada o zasadach, których powinien przestrzegać każdy grzybiarz

Powikłania występujące po zatruciu grzybami i skuteczność działania podanych leków uzależnione są od czasu, w jakim pacjent zgłosi się do lekarza. Informacji na temat możliwych powikłań występujących po zatruciu grzybami, udziela toksykolog, dr Piotr Burda.

W przypadku zatrucia grzybami może dojść do poważnego zniszczenia wątroby, a wtedy konieczne może być wykonanie dializy wątroby. Na czym polega taki zabieg? Wyjaśnia to toksykolog, dr Piotr Burda.

Rosół, grzyby, trochę cebuli oraz chipsy z dziczyzny - to przepis na oryginalną i rozgrzewającą zupę, którą można bardzo szybko przygotować. Swoją recepturę wyjawił Wojciech Pasikowski, szef kuchni w restauracji Oberża Pod Czerwonym Wieprzem.

Według ekspertów, co trzeci kleszcz zamieszkujący polskie lasy jest zakażony boreliozą i moze przenieść tę groźną chorobę na człowieka. W okresie jesiennym szczególną ostrożność powinni zachować grzybiarze. Jak uchronić się przed zakażeniem. Jakie są pierwsze objawy boreliozy? (ak)

Jesień to najlepsza pora, aby uzupełnić domową spiżarnię przysmakiem, jakim są grzyby. Oprócz walorów smakowych, grzyby bogate są we właściwości odżywcze, a nawet zmniejszają szansę zachorowań na nowotwory. Sprawdź, co zyskasz, urozmaicając swój posiłek pieczarkami, borowikami, kurkami lub boczniakami.

Dlaczego nie warto zapominać o tym zdrowym związku chemicznym? Czy grzyb może przejąć kontrolę nad mózgami owadów? Jaki metal topi się dłoni? (ph)

Kucharz Mikołaj Rey i grzybiarz Marek Pajka radzą, w jaki sposób rozpoznać groźne grzyby. (wp)

Mieszkaniec Starego Kisielina znalazł na swojej posesji gigantycznego prawdziwka. Okaz waży 2,4 kg, a średnica jego kapelusza to aż 40 cm. (wp)

O czym należy pamiętać, zbierając grzyby? Jak zareagować, jeśli już dostrzeżemy u siebie lub kogoś objawy zatrucia? Jak reakcję na trucizną znosi organizm dziecka, a jak osoby dorosłej? (km)