jedzenie (strona 26 z 45)

Czy można zjeść coś słodkiego bez wyrzutów sumienia? Idealną propozycją dla osób na diecie, które mają ochotę na coś słodkiego będą słodycze raw. Blogerka Magda Konecka opowiedziała o nich Katarzynie Kępce z magazynu "LadyFit". Razem przygotowały domowe bezcukrowe ciasteczka Oreo oraz owocowe lody.

Jak przetrwać upały? Najlepiej unikać ekspozycji na słońce w godzinach 11-16, pić dużo wody i postawić lekkie dania, których przygotowanie nie zajmie wiele czasu, a które skutecznie ochładzają. Monika Goździalska, uczestniczka pierwszej edycji programu "MasterChef", w "Dzień Dobry Wakacje" przygotowała chłodnik z rzodkiewki i zielonego ogórka, carpaccio z cukinii i odżywczy koktajl.

Świadomie unikamy produktów z cukrem, bo są niezdrowe dla naszego organizmu. Jednak zastępując je dosładzanym syropem glukozowo-fruktozowym jeszcze bardziej szkodzimy naszemu organizmowi. Syropy nie tylko łatwiej niż kryształki cukru rozpuszczają się w produktach, ale również szybciej są wchłaniane przez nasz organizm, co powoduje zaburzenia wydalania insuliny. Połączanie glukozy i fruktozy sprzyja tyciu czy zachorowaniu na miażdżycę oraz cukrzycę. Znajdziemy je nawet w takich produktach, których nie kojarzymy ze słodyczami jak kiełbasa, szynka czy musztarda.

Które makarony powinniśmy kupować, a których unikać? O tym opowiedziała Magdalena Siuba-Strzelińska, dietetyk kliniczny Instytutu Żywności i Żywienia.

Kucharka Beata Śniechowska w programie "Teraz kuchnia" przygotowała pastelowy chłodnik z awokado. A dietetyk sportowy Justyna Mizera wyjaśniła, jakich wartości odżywczych dostarcza nam ten produkt oraz jakie cenne składniki mają kiełki.

Ile kalorii mają wakacyjne przekąski? O ulubionych przekąskach w "Studiu Active" opowiedziała dietetyk Aneta Łańcuchowska. Specjalistka wytłumaczyła również jakie są ich największe wady.

Dzieci niechętnie spożywają posiłki zawierające warzywa, za to chętnie sięgają po słodycze. Jednak im dzieci spożywają więcej słodyczy tym dostarczają mniejszych ilości wartościowego pożywienia i tym samym, zagrożenie zaburzeniami rozwoju, nadwagą oraz otyłością. Zbilansowana dieta dziecka powinna być bogata w błonnik, witaminy, wapń, żelazo oraz dobre tłuszcze. Rodzice często błędnie myślą, że skoro dziecko lubi słodki smak to trzeba mu podawać takie potrawy. - Po kilku miesiącach życia dziecka rodzice powinni rozszerzyć dietę malucha i dodać do niej warzywa. Zazwyczaj dziecko odrzuca smak warzyw ponieważ nie są słone, tłuste, ani słodkie. Trzeba próbować wielokrotnie. Dopiero wtedy, jeśli widzimy, że maluch zjada możemy dać mu owoce, słodką kaszkę. W ten sposób skutecznie nauczymy dziecko jeść warzywa ? tłumaczy dietetyk, Joanna Neuhoff-Murawska.

Dzieci niechętnie spożywają posiłki zawierające warzywa, za to chętnie sięgają po słodycze. Jednak im dzieci spożywają więcej słodyczy tym dostarczają mniejszych ilości wartościowego pożywienia i tym samym, zagrożenie zaburzeniami rozwoju, nadwagą oraz otyłością. Zbilansowana dieta dziecka powinna być bogata w błonnik, witaminy, wapń, żelazo oraz dobre tłuszcze. Rodzice często błędnie myślą, że skoro dziecko lubi słodki smak to trzeba mu podawać takie potrawy. - Po kilku miesiącach życia dziecka rodzice powinni rozszerzyć dietę malucha i dodać do niej warzywa. Zazwyczaj dziecko odrzuca smak warzyw ponieważ nie są słone, tłuste, ani słodkie. Trzeba próbować wielokrotnie. Dopiero wtedy, jeśli widzimy, że maluch zjada możemy dać mu owoce, słodką kaszkę. W ten sposób skutecznie nauczymy dziecko jeść warzywa ? tłumaczy dietetyk, Joanna Neuhoff-Murawska.

Pasztety można kupić pakowane w różny sposób. Niektóre są w puszkach, inne w folii. A ile w nich prawdziwego mięsa? Niestety bardzo często okazuje się, że nie ma go wcale, jedynie to oddzielone mechanicznie. Jeśli porówna się pasztet np. z karmą dla psów, skład wyraźniej pokaże, że to zwierzęta otrzymują bardziej wartościowy posiłek.

Przez lata niepewność, co do zależności efektów od pory treningu, była zmorą wielu ćwiczących, których waga stała w miejscu. Szczególnie dużym problem było to dla kobiet, które przychodzą na siłownię lub salę treningową przede wszystkim po to, by zrzuć zbędne kilogramy. ? Motywacja większości kobiet jest taka, żeby schudnąć. Nie spotkałem takiej, która by mówiła, że jest za szczupła ? mówi Michał Bukraba, Master Trener Technogym, wykładowca w Technogym Academy.

Konserwy niezmiennie cieszą się wielką popularnością w naszym kraju. Co powinno się wiedzieć na ich temat? Zobaczcie, zanim znów zdecydujecie się na zakup.

Kiełbasa jest jednym z najpopularniejszych grillowych dań Polaków. Aż 80% jada ją na przyjęciach grillowych. Jaką wybrać, aby nie zostały z niej same wióry? Nie dajmy się skusić nazwom marketingowym i po prostu kupujmy kiełbasę wieprzową. Idealna kiełbasa nie powinna być za tłusta, ani nie całkiem chuda. Jeśli wybierzemy chudą po wytopieniu się wody i tłuszczu zostaną z niej same wióry. Im więcej mięsa w kiełbasie tym lepiej. Uważnie czytajmy etykiety, w kiepskiej kiełbasie znajdziemy także szkodliwe stabilizatory, konserwanty oraz wzmacniacze smaku. Sól nie wytopi się podczas grillowania. Dlatego ważne, aby w kiełbasie znajdowała się jak najmniejsza ilość.

Smak i prozdrowotne działanie wiśnie docenia się już od wieków. Owoce te są bowiem cennym źródłem przeciwutleniaczy, a ich spożywanie poleca się również osobom na diecie odchudzającej i cukrzykom. Dietetyk Aneta Łańcuchowska opowiedziała o sekretach wiśni. Okazuje się bowiem, że te czerwone kuleczki są nie tylko smaczne, ale to naturalne lekarstwo na wiele dolegliwości. (mp)

Anna Jelonek, dietetyk opowiedziała w programie "Dzień Dobry TVN", jak pilnować diety latem i jak walczyć z wakacyjnymi pokusami. Wytłumaczyła też, kto może skorzystać z wczasów odchudzających i jak uniknąć efektu jo-jo. (kg)

Walka z kilogramami to wyzwanie. Dlatego coraz więcej osób wyjeżdża na wczasy odchudzające. Czy takie odchudzanie rzeczywiście jest skuteczne? Jak wyglądał taki wyjazd Marii Lesiak? Czy stosuje się do zaleceń? Jak zmieniło się jej życie? (kg)

Skłonność do otyłości często bywa szkodliwym prezentem, który rodzice nieświadomie fundują dzieciom już na początku ich życia. Komórki przekarmianego dziecka zostają niejako zaprogramowane w taki sposób, że dorosłemu człowiekowi będzie bardzo trudno utrzymać zgrabną sylwetkę.

Dieta wegańska to ścisła dieta wegetariańska - wegetarianie mogą wyłączyć z diety tylko niektórą żywność pochodzenia zwierzęcego, natomiast weganie nie mogą spożywać żadnych produktów tego typu. Nic więc dziwnego, że nowoczesna gastronomia wychodzi naprzeciw temu dietetycznemu trendowi i wymyśla się nowe smaki dostosowane do potrzeb i gustu konsumentów. Przykładem są wodorosty, które smakują jak... bekon. (mp)

Szef kuchni Nestor Grojewski w kuchni "Dzień Dobry TVN" przygotował spaghetti arrabiata, czyli najprostsze i najbardziej aromatyczne danie z pasty. Kucharz pokazał również, jak prawidłowo zrobić spaghetti carbonara. Do przygotowania tych potraw najlepiej użyć domowego makaronu. (mp)

Wakacje to czas, kiedy najchętniej i często sięgamy po mrożone przysmaki. Niestety, lody dostępne na polskim rynku to często prawdziwa tablica Mendelejewa. Dlatego warto zrobić proste domowe lody z jednego składnika. (mp)

Ociekające tłuszczem karkówki i kiełbaski mogą się przejeść, a ich nadmiar nie służy zdrowiu. Dlatego warto dla odmiany przygotować lekką wersję posiłku prosto z grilla. Gosia Molska w plenerowej kuchni "Pytania na śniadanie" przedstawiła proste i inspirujące przepisy. (mp)

Smakosze, czyli osoby lubujące się w wyszukanym jedzeniu, delektujące i znające na nim, często postrzegane są jako nieznające umiaru łakomczuchy. Tymczasem, jak pokazuje nowe badanie naukowców z Cornell University, jest wręcz przeciwnie: smakosze ważą mniej i są zdrowsi niż żywieniowi tradycjonaliści.

Ciąża to wyjątkowy czas. Właśnie wtedy kobieta powinna szczególnie dbać o swoje zdrowie i samopoczucie. Obejrzyj film i dowiedz się, czego powinna unikać kobieta w stanie błogosławionym.