Budyń i pana cotta - ile mają kalorii?
Budyń czy panna cotta - kto z nas nie lubi tych słodkich deserów? Który z nich jest wskazany dla osób na diecie, skrupulatnie liczących każdą spożytą kalorię? Wartość energetyczna budyniu przygotowywanego z mleka, skrobi ziemniaczanej i cukru w 100 gramów to około 95 kcal. Jego wartość kaloryczna uzależniona jest od zawartości cukru, dlatego najlepiej spróbować samemu zrobić budyń. Budyń nie składa się włącznie z tylko węglowodanów i skrobi. W jego skład wchodzą białka oraz witamina A, witaminy z grupy B, beta karoten oraz kwas foliowy. Natomiast w 100 gramach pana cotty znajduje się od 300 do 350 kcal w zależności od bazowego produktu. Możliwe jest również przygotowanie panna cotty w wersji light bez śmietanki.
