przepis (strona 16 z 18)

W kuchni "Dzień Dobry TVN" królowała kasza. Jak dobrze ją ugotować i dlaczego warto jeść kaszę? Swoimi pomysłami na kaszę podzielili się Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz, którzy przygotowali placuszki z kaszy manny z serkiem homogenizowanym i owocami. (mp)

Gofry najczęściej kojarzą się z przysmakami znad morza, obficie przystrojonymi bitą śmietaną i owocowymi polewami. Andrzej Poland w kulinarnym kąciku "Dzień Dobry TVN" zaproponował wytrawną wersję tego smakołyku. (mp)

Piotr Ogiński zaproponował przepis na chrupiący i gruby placek ziemniaczany. Taki przysmak idealnie komponuje się z gęstym, mięsnym gulaszem i kleksem ze śmietany. (mp)

Piotr Ogiński zaprezentował przepis na tradycyjny gulasz po węgiersku. Aromatyczne, choć czasochłonne danie zniewala fuzją smaków. Taka propozycja dania zasmakuje wszystkim domownikom. (mp)

W kuchni "Dzień Dobry TVN" Piotr Kucharski przyrządził potrawy z mięsa wieprzowego: kolorową sałatkę z pieczonym schabem, letnie stir-fry z wieprzowiną oraz polędwiczkę z młodymi marchewkami. Kucharz wyjaśnił również co to jest system QAFP. (mp)

Szef kuchni Nestor Grojewski w kuchni "Dzień Dobry TVN" zdradził przepis na najlepszy domowy makaron. Kucharz udowadnia, że z kilku składników można przygotować wyjątkowy przysmak, z którym nie równają się produkty ze sklepu. (mp)

Krem z kukurydzy podany z popcornem oraz szczypiorkiem to świetny pomysł na przystawkę. Piotr Ogiński zaprezentował przepis na szybką zupę na bazie warzyw, imbiru oraz śmietanki. (mp)

Kwiaty czarnego bzu to roślina sezonowa, którą warto wykorzystać do przygotowania pysznej przekąski. Agnieszka Maciąg zaproponowała podanie tego produktu z pyszną panierką. (mp)

Andrzej Polan zaprezentował, co można przygotować z młodej kapusty. - Młoda kapista nie wymaga długiego parzenia, więc należy dosłownie na parę minut wrzucić ją na wrzątek - powiedział. Kucharz przygotował kopytka ziemniaczane z kapustą i wędzonką, faszerowaną kapustę oraz łososia z kapustą młodą i purée jabłkowym. (mp)

Blogerka kulinarna Daria Ładocha przedstawiła pomysły na niebanalne dania z truskawkami. Przygotowała zapiekane z migdałami, sałatkę z łososiem, hiszpański chłodnik oraz placki jogurtowe. Wszystkie te dania zostały rzecz jasna okraszone dużą ilością świeżych truskawek. Warto zapoznać się z tymi propozycjami, gdyż sezon na truskawki nie trwa długo i powinniśmy maksymalnie wykorzystać ten czas. Owoce są bowiem nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe.

Mikołaj Rey odwiedził właścicielkę gospodarstwa agroturystycznego Sławę Iwonę Tarasiewicz. Wspólnie z kobietą poszukiwacz smaku ugotować zupę grzybową. Kucharz i gospodyni zdradzili, jak przed sezonem na świeże grzyby wykorzystać susz i przygotować aromatyczną zupę z mięsną wkładką.

Algi morskie robią prawdziwą furorę. Do niedawna znane były przeważnie jako glony nori, w które zawija się sushi. Dziś można spożywać je pod wieloma postaciami - hitem ostatnich sezonów jest spirulina dostępna w proszku lub w tabletkach. - Algi mają bardzo dobrze przyswajalne białko, a także ogromne ilości żelaza, wapnia, jodu - tłumaczy Anna Jelonek, dietetyk.

Kuchnia francuska kusi nie tylko ślimakami czy croissantami z konfiturą. Piotr Ogiński zaproponował łatwą w przygotowaniu aromatyczną zupę cebulową z serem. Bazą do tego dania jest cebula, mleko i ser żółty. (mp)

Krewetki stają się coraz popularniejszym daniem, szczególnie dla osób na diecie. Nie tylko zawierają mało tłuszczu, ale są też lekkostrawne oraz źródłem wielu niezbędnych składników odżywczych. Jak wybrać te najlepsze oraz jak przygotować je do spożycia? Całą prawdę o krewetkach w pigułce zdradził kucharz Jerzy Sobieniak, który był gościem programu "Pytanie na śniadanie". (mp)

Serki topione należą do grona produktów, które najczęściej wzbogaca się niepotrzebnymi konserwantami. Zamiast kupować ich w sklepie, można zrobić je własnoręcznie. Mikołaj Rey odbył podróż kulinarną do mazurskiego folwarku Ewy Lipskiej. Razem przygotowali nie tylko dwie wersje smakowe serka topionego, ale również domowy chleb. (mp)

Blogerka kulinarna Agata Jędraszczak przedstawiła pomysły na dania ze szparagów. Przygotowała krem z białych szparagów, łososia w cieście francuskim zapiekanego z zielonymi szparagami, risotto ze szparagami oraz grzanki z grillowanymi szparagami i jajkiem w koszulce. (mp)

Czosnek niedźwiedzi, dzięki związkom siarki ma właściwości odtruwające, działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybowo. Podobnie, jak zwykły czosnek wzmacnia odporność, poprawia trawienie, ale dodatkowo wzmacnia serce i dodaje potrawom wyjątkowego smaku, dodatkowo korzystnie wpływa na włosy i paznokcie. Jak wykorzystać go w kuchni?

Rabarbar to doskonały produkt do przygotowania słodkich przekąsek. Andrzej Polan i wokalistka Maja Hyży połączyli go z ciastem francuskim i przygotowali ciasteczka i batony z rabarbarem. Kucharz zaproponował również drożdżowe paprykarze. (mp)

Blogerka kulinarna Daria Ładocha w kuchni "Dzień Dobry TVN" przygotowała kilka dań mięsnych dla dzieci. W menu znalazły się m.in. polędwiczki wieprzowe z jabłkami i cynamonem, makaron z minikoftami wołowymi i warzywami oraz ekspresowe kurczaki pieczone w sosie warzywnym.

Medycyna ludowa zaleca, żeby przy wiosennym zmęczeniu pić co dzień na wzmocnienie sok ze świeżo zerwanych pokrzyw. Czy faktycznie ta kłująca roślina ma lecznicze właściwości? O niezwykłych zastosowaniach niedocenionego "chwastu" opowiedziała blogerka kulinarna Maja Sobczak.

Pasty do kanapek to idealne rozwiązanie dla zabieganych i zapracowanych. Szybkie i proste w przygotowaniu pasty można przez kilka dni przechowywać w lodówce. Marta Dymek przygotowała smalec z fasoli. Przepis na tą oryginalną pastę z pewnością podbije serca amatorów kanapek.

Jak oczarować gości, przyrządzając dietetyczne danie? To jest możliwe! Jerzy Sobieniak w studiu programu "Pytanie na śniadanie" przygotował królika duszonego w warzywach. Taki obiad niewątpliwie podbije podniebienia nie tylko tych, którzy chcą dbać o linię.

Jerzy Sobieniak przedstawił przepis na pełnoziarniste bułeczki, które idealnie nadają się na kanapki do szkoły. Zdrowe i smaczne pieczywo to jeden z najważniejszych elementów w naszym żywieniu. Ich przyrządzenie nie zajmie więcej niż 30 minut. (mp)

Kucharz Andrzej Polan przedstawił pomysły na zakręcone potrawy. Przygotował roladę mięsną z botwinką, mozzarellą, koprem i z kaszą, roladę serową z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem oraz roladę bezową z rabarbarem. (mp)