zdrowie (strona 14 z 70)

Znamy herbatę czarną, zieloną, czerwoną białą, ale mało kto słyszał o szmaragdowej. Ten napój o niezwykłym kolorze nie tylko piękne wygląda, ale tez dobrze wpływa na nasze zdrowie. Dlaczego warto go pić?

Bataty, czyli słodkie ziemniaki są coraz bardziej dostępne. I dobrze, bo zawierają cennych składników odżywczych. Pochodzą z Ameryki Środkowej. Bataty występują w około 400 odmianach, różniących się kolorem skórki i miąższu. Jeśli miąższ jest czerwony, znaczy to, że znajdziemy w nim dużo likopenu, który chroni przed rakiem i chorobami serca. Bataty fioletowe to źródło antocyjanów, silnych przeciwutleniaczy. Żółty miąższ świadczy o zawartości karotenoidów. Beta-karoten zawarty w batatach zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi. Bataty zmniejszają też ryzyko nowotworu nerek i pęcherza. Są też dobre dla chorych na cukrzyce. Mają niższy indeks glikemiczny niż ziemniaki.

Fosfor, potas, miedź, wapń i wiele innych cennych składników mineralnych zawiera w sobie kapusta. Zewnętrzne jej liście bogate są też w żelazo i kwas foliowy, a zawartość wit. C jest prawie taka jak w cytrynie. Dodatkowo składniki kapusty działają antybakteryjnie i antywirusowo, więc wzmacnia nasz układ odpornościowy. Warto nawet pić sok z kapusty, bo pomoże odtruć organizm, a okłady z liści pomogą przy stłuczeniach, oparzeniach, a nawet przy ukąszeniach owadów. Kapusta jest również polecana diabetykom, bo obniża poziom cukru we krwi. Smażona kapusta może powodować wzdęcia, ale surowa wręcz pomoże uniknąć zgagi i zaparć.

Wartości odżywcze migdałów są dobrze znane. Bogate m.in. w wapń i magnez pestki wspomagają nas również w walce z chorobami serca, zbyt wysokim cholesterolem i hamują proces starzenia. Czy o mleku migdałowym możemy powiedzieć, że jest tak samo zdrowe? Cóż, mleko nie jest aż tak wartościowe jak pestki, ale na pewno warto go używać. Nie zawiera laktozy, kazeiny, białek sojowych, więc jest dobre dla alergików. Nie zawiera cholesterolu. Mleko, tak jak pestki, są bogatym źródłem witaminy E, która spowalnia proces starzenia i pomaga w profilaktyce nowotworowej. Składniki w mleku dobrze też wpływają na wzrok, zęby, kości i pracę mózgu.

Brytyjczyk został drugim na świecie pacjentem, z którego organizmu usunięto wirus HIV. Chorował na raka krwi odpornego na chemioterapię i wymagał przeszczepu szpiku kostnego. Lekarze przeszczepili mu komórki macierzyste, które zastąpiły białe krwinki pacjenta. Były one odporne na HIV. Był to specjalny zabieg lekarzy. Wybrali dawcę, który miał mutację w genie CCR5 – odpowiedzialną za odporność na wirusa. Ma go około 1 procent osób pochodzenia europejskiego. Lekarze do sprawy wyleczenia podchodzą z rezerwą. Pacjent od 18 miesięcy nie jest nosicielem wirusa, jednak aby uzyskać 100 procent pewności co do jego wyleczenia, trzeba dłużej poczekać. Kopie wirusa mogą się bowiem ukrywać w ciele i uaktywnić w każdym momencie. Pierwszą osobą wyleczoną z HIV był w 2007 roku Timothy Ray Brown. Też był leczony przy pomocy komórek macierzystych. Niestety takie przeszczepy są bardzo drogie, a także niosą za sobą ogromne ryzyko dla zdrowia.

Błyskawiczny, tani i sycący posiłek? Zupka chińska. Kojarzona często ze studentami lub posiłkiem w kubku w pracy. Popularne zupki w proszku jedzone regularnie są groźne dla zdrowia. Co znajdziemy w ich składzie?

Swoim smakiem i nazwą nawiązują do ananasa, mimo że nie mają z nim nic wspólnego. Pineberries, czyli białe truskawki to odmiana pochodząca z Ameryki Płd. Dojrzałe owoce tej odmiany są białe i wyglądają jak… niedojrzałe czerwone. Dodatkowo są mniejsze, delikatniejsze i słodsze w smaku od czerwonej odmiany. Podobnie tak czerwone truskawki, białe są źródłem wielu witamin, m.in. A, B1, B2, B6, C, E. Witamy te poprawiają wygląd skóry, działają też antynowotworowo. Truskawki te zawierają cenne wartości odżywcze - błonnik, kwas foliowy, wapń, potas, magnez, sód. Wspomagają prace układu sercowo- -naczyniowego, mięsnie, kości i mózg - pomagając w koncentracji. Truskawki białe są moczopędne i działają oczyszczająco, pomagając przy odchudzaniu. Najlepiej smakują zjadane na surowo. Ze względu na wysoką cenę, często są tylko dodatkiem do deserów i ciast.

W maju ubiegłego roku Alżbeta Lenska otarła się o śmierć. W wyniku pęknięcia tętniaka mózgu aktorka przeszła skomplikowaną operację. Kiedy najgorsze minęło, zaczęła jeszcze bardziej doceniać każdy dzień życia i cieszyć się z obecności najbliższych. Ze zdwojoną siłą wróciła też do pracy. Aktorka podkreśla, że jej satysfakcja zawodowa przekłada się na udane życie prywatne i odwrotnie. Mimo wielu obowiązków stara się codziennie czerpać radość z życia i cieszyć się każdym dniem. Dodała, że obecny natłok pracy zmusza ją do zatrudnienia asystentki.

W trakcie palenia popularnych świec zapachowych z wosku parafinowego wdychamy maleńkie cząsteczki z powietrza, które dostają się później do krwioobiegu. Zawierają one niebezpieczne substancje takie jak benzen czy toulen. Mogą powodować raka, astmę czy choroby układu krążenia. Naukowcy udowodnili, że cząsteczki te przedostają się nawet do mózgu. Unikajmy więc zapalania świec z wosku parafinowego w zamkniętych pomieszczeniach.

Banan to jeden z najchętniej kupowanych owoców w Polsce. Chętnie jemy go na śniadanie i jako przekąskę w ciągu dnia. Nie zdajemy sobie sprawy, że ten niewinny owoc jest odpowiedzialny za zakwaszenie organizmu. Dojrzałych bananów nie powinny jeść osoby chore na cukrzycę, bo szybko podnosi cukier we krwi.

Wystarczy pół łyżeczki kurkumy, sok z połówki cytryny, ciepła woda i miód. Tak przygotowany napój jest bardzo zdrowy. Oto 6 powodów, dla których warto ją pić.

Świeże rzodkiewki, pomidory, ogórki, marchew i nać pietruszki. Rusza sezon na nowalijki. Należy pamiętać, że pierwsze warzywa dojrzewają jeszcze w sztucznych warunkach. Ze względu na oprysk, nowalijki należy dokładnie myć.

Zdaniem Marcina Łopuckiego słowo "dieta" jest nadużywane i pojawia się przede wszystkim w kontekście zrzucania zbędnych kilogramów. Według męża Katarzyny Skrzyneckiej diety są formą leczenia. Łopucki podkreśla, że Polacy próbują walczyć ze zbędnymi kilogramami przede wszystkim za pomocą diet. Informacje o nich najczęściej czerpią z Internetu. Nie zastanawiają się, jakie skutki pociągnie to za sobą i czy zamiast pomóc nie zaszkodzą swojemu organizmowi. Zdaniem celebryty kluczowa powinna być tutaj przede wszystkim zmiana nawyków żywieniowych.

Mariola Bojarska-Ferenc chętnie dzieli się "nowinkami medycznymi", które poznaje odwiedzając liczne sympozja poświęcone zdrowemu odżywaniu oraz aktywności fizycznej. Niedawno trenerka uczestniczyła w konferencji poświęconej chorobom nowotworowym, z której wyniosła przekonanie, że "odtłuszczona i odwodniona sylwetka to pierwszy krok do nowotworu". Zaniepokojona modą na bycie fit, Bojarska-Ferenc przestrzegła swoje fanki, by nie kreowały się na kulturystki i zadbały o odrobinę tłuszczyku w swoim ciele.

Kruche i wypadające włosy mogą być skutkiem niewłaściwej diety. Co jeść, by poprawić ich kondycje?

Końcówka zimy i temperatura na plusie – tylko tyle wystarczy, żeby kleszcze ruszyły na żer. Łagodna pogoda szybciej wybudza te głodne pasożyty. Pierwsze informacje o ukąszeniach sanepid dostał już w połowie lutego. Alarm wszczęło wiele nadleśnictw, ale i mieszkańcy dużych miast. Warto uważać bo kleszcze żerują nie tylko w lasach, ale i na miejskich trawnikach.